Tarta cu prune si bezea

de Julie in Prajituri, 24 Aug 2010 | 4996 vizualizari

 

O tarta savuroasa, foarte usor de preparat.

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 3 galbenusuri
  • 150 g unt
  • 3 linguri zahar farin
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 lingurita praf de copt
  •  esenta de vanilie
  • aprox. 200-250 g faina
  • Pentru umplutura:
  • 600 g prune
  • 2 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita cardamom
  • 1 lingura gris
  • 1 lingura pesmet
  • Pentru bezea:
  • 3 albusuri
  • 6 linguri zahar
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu prune si bezea:

Aluat:

Se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, coaja si zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se framanta bine, sa iasa un aluat potrivit de moale ,care se pune in folie alimentara si se lasa la frigider pana se pregatesc prunele.

Umplutura:

Prunele se spala ,se indeparteaza coditele si samburii , apoi se taie in felii . Se pun intr-un vas si se amesteca cu zahar, gris,scortisoara si cardamom. Se scoate aluatul de la frigider. Se intinde o foaie care se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetatata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc si  se presara pesmetul.Se aseaza umplutura de prune si se da tarta la cuptor pentru 10 minute.

Bezeaua:

Se bat albusurile cu zaharul si se adauga esenta. Dupa cele 10 minute se scoate tarta din cuptor si se intinde bezeaua deasupra. Se mai coace inca 10-15 minute.

Se serveste rece ,pudrata cu scortisoara.

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu prune si bezea-0
Tarta cu prune si bezea-1
Tarta cu prune si bezea-2
Tarta cu prune si bezea-3
Tarta cu prune si bezea-4
Tarta cu prune si bezea-5

COMENTARII (12)

Teo

Teo 1

24.08.2010, 15:22

tare frumoasa si racoritoare !

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

24.08.2010, 15:37

Julie

Julie 1

24.08.2010, 16:00

Multumesc mult tuturor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12