Tarta cu ricotta si fructe de padure

de Ligia Bxl in Prajituri, 30 Sep 2013 | 1535 vizualizari

 

Pentru ca ieri am facut 2 foi de tarta,am folosit-o pe prima,azi am incercat-o pe a doua dar cu o alta umplutura,si o alta glazura,o bunatate! zic eu :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru 2 foi de tarta:
  • 1 cana de apa
  • 4 linguri de ulei
  • faina ptr un aluat nici moale nici tare
  • putina sare
  • Pentru ungerea foilor:
  • 250 gr de unt bio
  • 7 linguri de faina
  • Umplutura:
  • 1 cutie de ricotta
  • 250 ml de frisca
  • 3-4 linguri de zahar
  • Glazura:
  • cateva fructe de padure (zmeura,afine,coacaze,mure etc)
  • 3-4 linguri de zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu ricotta si fructe de padure:

Se face un aluat din apa,ulei,sare si faina se amesteca bine toate ingredientele.Dupa ce sa format o coca nici moale nici tare se imparte indoua parti,apoi pe rand se intinde cate o foaie si se ung cu untul topit amestecat cu cele 7 linguri de faina si se ruleaza.Se dau la frigider 20 de minute sa se intareasca,apoi se scot si se amesteca bine fiecare in parte,se intind foi cu ruloul in forma rotunda sau dupa preferinte,se pune in tava de tarta si se pune un lantic de inox ptr a nu se umfla coca,eu ca sa fiu sigura ca nu se umfla am si intepat-o cu furculita.Se da la cuptor pentru coacere cateva minute.

In acest timp se face crema se bate frisca cu zaharul,apoi se amesteca cu ricotta si se orneaza foaia de tarta dupa racire,apoi se face o glazura din fructe de padure si zahar si se pune peste crema dupa racire.

Se poate orna dupa preferinta cu moate de frisca.Se da la rece.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265064
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265065
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265066
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265067
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265068
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265069
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265070
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265071
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265072
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265073
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265075
retete culinare - Tarta cu ricotta si fructe de padure 265077

COMENTARII (27)

Lavinia 1

01.10.2013, 09:38

minunata

Ligia Bxl 1

01.10.2013, 10:23

Lavinia multumesc

Alina26 1

01.10.2013, 15:14

ce bine arata!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: