Tarta cu rondele de mere si scortisoara

de Corinuta in Prajituri, 9 Sep 2015 | 954 vizualizari

 

by Irina

 

INGREDIENTE

  • 2 mere golden
  • 6 linguri de zahar
  • 3 oua
  • 3 linguri faina
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 plic zahar vanilat
  • unt ptr uns tava
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu rondele de mere si scortisoara:

Se pun intr-o tigaie 3 linguri de zahar si se caramelizeaza. Se curata merele de coaja si de cotor si se taie in felii rotunde de aprox jumatate de cm, apoi se pun in tigaie la caramelizat peste zahar. Dupa 2-3 minute se intorc si se mai lasa 2 minute, apoi se scot pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.

Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade. Se unge cu unt o forma rotunda de tarta cu diametrul de 26 cm.

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma - puteti adauga si un praf de sare. Se adauga zaharul cate o lingura pe rand si se mixeaza pana se topeste. Se adauga si zaharul vanilat. 

Galbenusurile le amestecam bine cu uleiul, apoi se adauga la albusuri si se mai mixeaza putin. Lasam mixerul deoparte si cu ajutorul unei spatule, adaugam cate o lingura de faina pe rand, presarand usor cate putin peste spuma ca sa ramana pufoasa.

Turnam aluatul in forma de tarta, presaram peste rondelele de mere putina scortisoara si le asezam usor deasupra pe aluat. Se coace 15-20 de minute, pana trece testul cu scobitoarea. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

daca rondelele de mere au lasat zeama, se scurg bine, apoi se aseaza peste aluat

2

prajitura portionata se poate servi rece cu un sos de vanilie sau caramel, sau calda cu un glob de inghetata

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu rondele de mere si scortisoara-0
Tarta cu rondele de mere si scortisoara-1

COMENTARII (25)

Ina

Ina 1

09.09.2015, 22:43

Eu asta am vazut: un clown )))

gaby_duceag

gaby_duceag 1

10.09.2015, 08:45

si eu am facut-o, e grozav de buna si simpla

MOKUSKA

MOKUSKA 1

10.09.2015, 09:44

ce arome

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!