Tartă cu ton şi roşii

de alice_ciobanu in Ton, 11 Iul 2011 | 3239 vizualizari

 

Îmi plac tartele, mai ales cele sărate, pentru că sunt foarte versatile, se pretează a fi făcute cu orice îţi pică în mână, nu te ustură la buzunar şi mai ales nici stomacul nu mai cere ceva de mancare după o tartă, deşi poate după ceva dulce...

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 140 gr unt
  • 260 gr făină
  • 1 ou
  • un vârf de cuţit de sare
  • 4 linguri lapte  
  • pentru umplutură:
  •  2 conserve mici de ton în suc propriu (le scurgeţi de suc) cam 250-270 gr ton
  •  2 roşii potrivite
  •  70 gr brânză feta
  •  140 gr boabe de porumb din conservă 
  •  1 lingură făină
  • 150 ml lapte 
  • 1/2 linguriţă delikat 
  •   1 gălbenuş 
  • 3 linguri lapte

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă cu ton şi roşii:

Aşadar din ingredientele pentru aluat faceţi o bilă pe care o daţi la rece pentru o oră, după care o întindeţi bine cu sucitorul şi o puneţi in tava specială, tapetată cu unt şi făină. Predaţi-o cuptorului încins bine, nu înainte de a o înţepa bine cu furculiţa şi de a o proteja cu o foaie de copt peste care aţi pus o mână sănătoasă de fasole uscată. are rolul de a proteja coc şi de anu se umfla inutil :P . După vreo 20 minute, scoateţi tava din cuptor, descoperiţi-o încetisor, aveţi grijă ca frige :P şi puneţi umplutura.

Umplutura o faceţi cam aşa : Puneţi pe foc 150 ml lapte şi aduceţi la punctul de fierbere, micşoraţi flacăra şi adăugaţi încet făina pentru a nu se forma cocoloaşe. Lăsaţi să fiarbă înabuşit 3 minute. Adăugaţi 1/2 linguriţă delikat. Într-un bol amestecaţi bine tonul scurs de sus, boabele de porumb şi turnaţi sosul de lapte.

În aluatul de tartă puneţi, cu lingura, amestecul de ton cu porumb, apoi împrăştiaţi deasupra nişte brânză feta şi roşiile tăiate rondele subţiri.

Daţi la cuptor  pentru 35-40 minute şi cu 5 minute înainte de a o scoate, pensulaţi-o bine cu un gălbenuş desfăcut în 3 linguri de lapte.

Serviţi-o rece, caldă...cum doriţi...mie îmi plac tartele reci :P

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tartă cu ton şi roşii-0
Tartă cu ton şi roşii-1
Tartă cu ton şi roşii-2
Tartă cu ton şi roşii-3

COMENTARII (14)

mamaieelena

mamaieelena 1

13.07.2011, 09:26

buna

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

13.07.2011, 16:50

Delicioasa si apetisanta

Bya Ralu

Bya Ralu 1

11.01.2013, 12:14

tare buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24