Tarta racoroasa cu mere

de La Ancuta in Torturi, 7 Feb 2011 | 4117 vizualizari

 

Pentru ca s-a mai incalzit afara va propun o tarta racoroasa. Reteta din revista Click Pofta buna.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 8 mere
  • 150 g zahar
  • 2 portocale
  • 2 plicuri gelatina
  • esenta de vanilie
  • Pt ornat:
  • 100 ml frisca lichida
  • aschii de ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta racoroasa cu mere:

Separam ouale iar albusurile le batem spima cu un praf de sare. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se dizolva iar spuma devine lucioasa ca pentru bezea.

Adaugam apoi galbenusurile treptat si amestecam usor de jos in sus.

Cernem faina si o incorporam usor in spuma.

Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la 180 de garde pana se rumeneste usor deasupra si trece testul scobitorii.

Scoatem pe un gratar si lasam la racit.

Pentru umplutura curatam merele si le taiem felii subtiri.

Le punem intr-un vas impreuna cu zaharul si apa cat sa le acopere. Punem vasul pe foc si fierbem putin (pana se inmoaie merele).

Dam de pe foc si lasam sa se racesca putin. Adaugam apoi sucul stors de la 2 portocale.

Hidratam gelatina in 100 ml apa rece 5 minute. Punem apoi pe foc mic pana se dizolva, fara a lasa sa fiarba.

Adaugam gelatina in compot si dam la rece pana incepe sa se gelatineze putin.

Punem blatul de tort pe un platou si montam in jurul blatului inelul detasabil.

Turnam umplutura peste tort (eu am lasat sa curga si pe margini).

Dam la rece pana se incheaga apoi ornam cu frisca batuta si aschii de ciocolata.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83324
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83325
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83326
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83327
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83328
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83329
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83330
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83331
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83332
retete culinare - Tarta racoroasa cu mere 83333

COMENTARII (57)

La Ancuta 1

11.02.2011, 15:48

ina

Dana_Retetegg 1

11.02.2011, 22:32

adry88 1

04.07.2011, 16:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S