Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin

de CookieMonster in Piine, 24 Iun 2013 | 1232 vizualizari

 

...am pornit de a ideea Simonei si al facut o tarta tare buna, sper sa va placa

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 600 g faina alba
  • 150 ml ulei floarea soarelui
  • 2 oua
  • 200 ml vin roze demisec
  • 1/2 lingurita de sare
  • 1 lingurita zahar

Umplutura:

  • 4 ciuperci mari ( aproximaiv 150 g)
  • 6 fire de ceapa
  • 1 cabanos
  • 1 ou
  • 200 g carnati proaspeti
  • 70 g telemea
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin:

1. Asezati faina in forma de fantana, adaugati ouale, vinul, uleiul, sarea si zaharul. Se framanta bine pana se obtine un aluat moale si neted. Acoperiti vasul si lasati-l sa se odineasca minim 30 de minute.
2. Spalati bine ceapa si ciupercile. Taiati cubulete mici telemeua, ceapa rondele si ciupercile felii.
3. Puneti putin la calit ceapa impreuna cu un ou si jumatate din cantitatea de telemea.
4. Pe masa de lucru presarati putina faina si intindeti aluatul nu foarte subtire.
5. Tapetati o tava de tort cu hartie de copt ( diametru de 28 de cm), asezati aluatul lasand putin mai mult decat dimensiunea tavii. Asezam carnaciorul pe marginea tavi si-l acoperim cu alutul in exces. Adaugam umplutura de ceapa si telemea si ornam cu felii de ciuperci si cabanos.
6.Pentru a 2-a tarta am folosit o tava de chec tapetata cu hartie de copt, asezam alutul ramas, punem carnaciorii pe margine, ii acoperim cu aluat, adaugam feliile de ciuperci si le acoperim cu telemeau ramasa.
7.Se pun la copt in cuprorul preincalzit la 180 C ( foc mediu spre iute) timp de 45 minute. Se scot din putor si se ung cu putin iaurt.

Pofta mare!

 

TIPS-URI

1

Eu nu am mai folosit sare pentru ca telemeua era foarte sarata si nici alte condimente pentru ca avem deja carnaciorii condimentati

RETETA IN IMAGINI

Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-0
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-1
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-2
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-3
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-4
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-5
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-6
Tarta rustica cu ceapa verde, in aluat cu vin-7

COMENTARII (29)

CookieMonster

CookieMonster 1

25.06.2013, 10:50

Ruxy

epurasha2bb

epurasha2bb 1

09.07.2013, 20:51

imi place tare tare mult! am sa incerc si eu acasa !

CookieMonster

CookieMonster 1

09.07.2013, 22:02

Multumesc mult! O sa iti placa cu siguranta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!