Tarta rustica cu dovlecei

de Gherca Daniela in Aperitive / Garnituri, 23 Aug 2016 | 634 vizualizari

 

Daca va plac dovleceii, aceasta tarta este una foarte buna, usor de preparat, economica si poate fi luata la pachet sau de ce nu la picnic! Eu am refacut-o ca s-a terminat foarte repede :D

 

INGREDIENTE

  • 425g dovlecei
  • 4 oua mari
  • 50g unt/ulei
  • 125g cascaval ras
  • 125-130g lapte
  • 150g faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta rustica cu dovlecei:

Spalam dovleceii, ii spergem si ii taiem rondele subtiri.

       Separam ouale, albusurile le batem spuma cu putina sare, iar galbenusurile le mixam cu un praf de sare pana se deschid la culoare, dupa care adaugam untul topit si racit (sau ulei, daca nu aveti  prin casa unt), amestecam bine, apoi adaugam si cascavalul, laptele, ne ajutam de o spatula sau o lingura de lemn pentru a omogeniza bine ingredientele. Faina cu praful le copt le trecem printr-o sita direct peste compozitia de galbenusuri, potrivim de sare si amestecam totul pana la omogenizare.
       La sfarsit adaugam feliile de dovlecei si albusurile batute spuma, amestecam totul cu grija cu ajutorul unei spatuli pana omogenizam bine toate ingredientele.

       Punem compozitia rezultata intr-o tava (de 24cm am avut eu) tapetata cu hartie de copt doar pe fund si unsa cu ulei si faina pe margini pentru a nu se lipi.
        Dam tava la cuptorul preincalzit pentru 35-40minute sau facem testul cu scobitoarea.
       O lasam sa se raceasca, o portionam dupa preferinte si se serveste rece!
Pofta buna! 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454246
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454247
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454248
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454249
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454250
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454251
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454252
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454253
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454254
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454255
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454256
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454257
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454258
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454259
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454260
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454261
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454262
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454263
retete culinare - Tarta rustica cu dovlecei 454264

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (13)

mirela0911 1

23.08.2016, 20:03

Imi place!

noiinbucatarie 1

24.08.2016, 16:44

Rocsi 1

25.08.2016, 21:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S