Tarte cu caise si crema de lamaie

de Julie in Prajituri, 27 Iul 2010 | 5179 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 100 g unt 
  • 100 g zahar farin
  • 1 ou
  • o lingurita cu coaja rasa de lamaie
  • o jumatate lingurita cu bicarbonat de amoniu
  • 2 linguri cu zeama de lamaie
  • 250 g faina
  • Pentru crema:
  • 300 ml lapte
  • 50 g amidon
  • 100 g zahar
  • 2 galbenusuri
  • zeama de la o lamaie
  • 50 g unt sau margarina
  • esenta de vanilie
  • Pentru decor:
  • caise
  • frisca
  • menta verde
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarte cu caise si crema de lamaie:

Frecam untul cu zaharul, adaugam oul,coaja de lamaie, bicarbonatul de amoniu stins in zeama de lamaie si faina.Framantam aluatul , il punem in folie  alimentara si il lasam la frigider o ora. Ungem formele de tarte cu ulei,le umplem cu aluatul ,pe care il  intepam apoi din loc in loc,cu o scobitoare. Coacem tartele 15-20min. Le scoatem din forme si le lasam sa se raceasca.

Crema:

Amestecam amidonul cu galbenusurile,zaharul, zeama de lamaie si 100 ml lapte. Turnam amestecul peste restul de lapte si le  fierbem la foc mic, pana se ingroasa. Oprim focul si adaugam untul si esenta.

Umplem tartele cu crema fierbinte. Asezam deasupra felii de caise. Lasam tartele sa se raceasca foarte bine  si le decoram cu frisca si frunze de menta.

Si , pentru ca eu am facut mai multa crema de lamaie, am zis ca ar merge foarte bine asezata in cupe , si servita foarte rece , cu  fructe ,frisca si menta.

Este o  crema de lamaie foarte buna si racoritoare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarte cu caise si crema de lamaie 43516
retete culinare - Tarte cu caise si crema de lamaie 43517
retete culinare - Tarte cu caise si crema de lamaie 43518
retete culinare - Tarte cu caise si crema de lamaie 43519
retete culinare - Tarte cu caise si crema de lamaie 43520

COMENTARII (88)

Julie 1

01.08.2010, 21:02

Sylvia, despre cantitatile de faina...am sa scriu de acum inainte " aproximativ" Chiar te rog sa cantaresti si sa-mi spui cum e!

Julie 1

01.08.2010, 21:02

Onuta ,cu mare placere!

adry88 1

03.06.2011, 20:54

vreau si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S