Tarte cu crema de vanilie

de silvi0ara in Prajituri, 25 Feb 2010 | 1120 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 175g faina
  • 75g unt
  • 75g zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 plic zahar vanilat
  • o prize sare
  • Crema de vanilie:
  • 2 galbenusuri
  • 5 linguri frisca lichida
  • 3 linguri zahar
  • 150ml frisca lichida
  • 2 licuri zahar vanilat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarte cu crema de vanilie:

Se pune faina intr-un vas se face o gaura in mijloc se adauga o priza de sare, zaharul, zaharul vanilat, untul rece (taiat bucatele mici) si galbenusurile.

Se amesteca bine aluatul si se framanta pana la omogenizare.Impachetati aluatul in folie de plastic si dati-l la frigider cam 20 minute. Dupa ce s-a racit bine,se scoate si se formeaza mici bilute(in functie de marimea formei)care se pun in forme,se preseaza bine pe fundul si marginile formei.Ca sa nu se umfle la copt,se inteapa cu furculita aluatul .Se dau la cuptorul incins la 180 gC pentru 30 de minute.Se lasa sa se raceasca si se scot cu grija sa nu se rupa.


Crema:


Intr-o craticioara se pun cele 3 galbenusuri,zaharul si cele 5 linguri de frisca lichida,se aseaza pe foc mic si se amesteca pana ce sosul se ingroasa.Se lasa la racit si se adauga zaharul vanilat.Separat se bate bine frisca lichida(daca folositi vegetala nu mai adaugati zahar)cu zahar dupa gust.Apoi se amesteca usor in sosul racit.Cu aceasta crema se umplu tartele.Se orneaza cu fructe proaspete sau din compot.Eu am folosit maracuja-fructul pasiunii cele de culoare verde.Este putin mai acrisor,dar are o un parfum si o aroma minunta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarte cu crema de vanilie 19163
retete culinare - Tarte cu crema de vanilie 19165
retete culinare - Tarte cu crema de vanilie 19168
retete culinare - Tarte cu crema de vanilie 19169
retete culinare - Tarte cu crema de vanilie 19170
retete culinare - Tarte cu crema de vanilie 19172

COMENTARII (4)

elena1988 1

12.03.2011, 14:50

adry88 1

03.06.2011, 21:18

VERONICA2607 1

14.03.2012, 20:43

favorita

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Rosii cherry cu usturoi si busuioc
  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Langosi unguresti

de Rux 9

Langosi unguresti

ieri la 21:35

Rulada cu fructe de padure

de GeorgiG 4

Rulada cu fructe...

ieri la 21:22

Budinca de dovlecei cu cascaval

de GeorgiG 4

Budinca de...

ieri la 20:54