Tartute ciupercite

de epurasha2bb in Pizza, 8 Oct 2010 | 1699 vizualizari

 

dupa tarta bucatarsului miha cu galbiori numai ca eu mai econoama am facut cu ciuperci champignion :))) din alea scumpe astept sa ma serveasca miha! nu am avut nici patrunjel, nici faina neagra asa ca e altfel gustul, dar au fost bune si astea, ca prea imi plouase in gura la galbiorii mihaelei...

 

INGREDIENTE

  • 3 linguri ciuperci champignion din borcan(din lipsa acuta de galbiori)
  • marar verde proaspat(din lipsa de patrunjel)
  • 75 g faina alba(din lipsa de faina neagra)
  • 2 graunti de usturoi
  • 1/2 ceapa
  • 1 varf cutit unt
  • putina apa calda
  • 1/2 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita ulei
  • un praf de sare
  • 1 praf de zahar
  • putin cimbru uscat
  • 1 ficatel de pui gatit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartute ciupercite:

Am pregatit aluatul din faina in care am adugat drojdia inmuiata in putina apa calduta, o cescuta mica, in care topisem si zaharul si sarea, apoi am adaugat si uleiul si untul si am framanatat. Nu l-am mai lasat la dospit, l-am intins cu sucitorul si am decupat mini discurile pentru tarte direct cu forma de tarte. Apoi am presat cu degetele si am impins bine aluatul catre margini ca sa ia forma ondulata de pe margine. Apoi am trecut la taiat ceapa marunt, la fel usturoiul(aici deja aveam lacrimi in ochi) , apoi am adaugat ciupercile scurse si am pus totul la calit in putin ulei. Am dat cu un praf de sare si putin cimbru uscat si apoi am scurs uleiul, le-am lasat sa se raceasca putin si am umplut tartutele. Am pus cascaval cubulete deasupra si am bagat la cuptor ca clocotea pofta in mine! Apoi am scos si am presarat marar, am facut repede poza si am trecut la infulecat! Delicios!

*pe una din tartute pe care am facut-o pt.Teo care nu papa ciuperci, am pus un ficatel gatit ieri si tocat marunt de tot, apoi cascaval deaupra!

 

TIPS-URI

1

cascavalul puneti-l mai la urma daca vreti sa ramana alb ca al mihaelei, al meu s-a rumenit prea rau pus de la inceput :(

RETETA IN IMAGINI

Tartute ciupercite-0
Tartute ciupercite-1
Tartute ciupercite-2
Tartute ciupercite-3

COMENTARII (14)

dentistutza

dentistutza 1

10.10.2010, 00:59

ciupercute!!! bune, mancale-as!!!!

Rocsi

Rocsi 1

10.10.2010, 12:06

tare frumoase

epurasha2bb

epurasha2bb 1

18.01.2011, 12:57

multumesc fetelor! tare gustoase sunt intr-adevar!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!