Tigaie calda de ciuperci si pui

de laura_n in Pui, 15 Mai 2013 | 11047 vizualizari

 

Pofta buna!

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui dezosat
  • 500 gr ciuperci albe proaspete
  • 4-5 fire usturoi verde
  • ulei masline
  • 3-4 rosii uscate in conserva.
  • oregano
  • sare
  • 3 lg bulion
  • 2 cani apa
  • boia iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie calda de ciuperci si pui:

Spalam, uscam si taiem pieptul in cuburi mai marisoare. Ciupercile se curata/ se spala si (daca sunt mai marisoare) se taie in 4, cat mai mari pentru ca ele scad la calit. Daca sunt mai micute, eu le las intregi. Imi place sa fie carnoase in mancare.

Usturoiul se curata si se taie rondele.

Intr-o tigaie, punem 2 lg ulei masline, cateva rondele de usturoi verde si punem la incins. Aruncam bucatalele de piept si lasam sa se rumeneasca un pic la foc iute, dupa care dam la foc mediu, adaugam un praf de sare si lasam sa se faca in sos propriu :))

In alta tigaie, punem la incins 2 lg ulei masline, cateva rondele usturoi si aruncam ciupercile taiate grosier. Lasam un pic la foc iute, apoi lasam cateva minute sa se caleasca. Adaugam un praf de sare.

Peste puiul taiat cuburi, aruncam ciupercile sotate, firele de usturoi verde, si cateva rosii uscate. Punem pe foc si lasam sa mai sfaraie un pic. Dupa ce s-au mai rumenit, presaram niste oregano. Daca dorim, ne putem opri aici si servi direct asa.

Daca nu, dizolvam cele 3 lg bulion intr-o cana cu apa si turnam peste pui si ciuperci. Dam un pic la foc iute, mai adaugam o cana cu apa si lasam sa fiarba inca vreo 15 min, pana scade sosul.

Presaram un praf de boia iute si servim cu muraturi, castraveti in otet sau salata verde. 

 

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 25 lei

2

rumenite un pic la foc iute, carnea si ciupercile ies mai gustoase.

3

se poate renunta la pui si obtinem o mancarica de post.

4

merge servita si cu mamaliguta si mujdei de usturoi.

5

noi am optat pt varianta soft :))) cu salata verde.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228421
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228422
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228423
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228424
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228425
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228426
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228427
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228428
retete culinare - Tigaie calda de ciuperci si pui 228429

COMENTARII (55)

diaconta 1

03.10.2013, 14:28

Domnu'i doar on line

Krystyan Trendy 1

09.11.2013, 14:52

mmm..ce bine arata

babi5 1

06.10.2014, 14:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D