Tigaie cu ficatei de pui

de Oana in Ficat, 28 Apr 2009 | 27368 vizualizari

 

Aceasta este continuarea, din ciclul tigaie cu… :). Dupa ce tigaia cu cartofi taranesti a avut un succes deplin, va invit la o tigaie cu ficatei.

Se prepara in maxim 20 de minute, merge de minune cu mamaliguta aburinda, o mancare tipic romaneasca.

 

INGREDIENTE

  • o casoleta cu ficatei de pui, cam 600 g
  • o ceapa mare
  • o capatana de usturoi
  • o cescuta cu vin alb
  •  sare
  • piper
  • foi de dafin
  • marar verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie cu ficatei de pui:

Ficateii de pui se curata bine si apoi se spala. Ceapa o taiem solzisori fini, usturoiul se piseaza si mararul verde se toaca marunt.

Intr-o tigaie de teflon am pus 3 linguri cu ulei de palmier, puteti folosi in schimb o lingura de unt. Am adaugat apoi ceapa si am lasat-o putin la inmuiat, 2-3 minute nu mai mult. Apoi am pus ficateii, sare piper si o cescuta cu apa si i-am lasat la inabusit, intorcandu-i din cand in cand.

Priviti cum mocneste mamaliguta :)) Dupa ce si-au schimbat culoarea am pus o cescuta de vin alb si foile de dafin, Se intorc la 3-4 minute si se lasa sa scada tot lichidul. Dupa ce oprim focul punem usturoiul pisat si mararul verde. Acoperim apoi cu un capac si lasam asa cateva minute.

Nu mai inghititi in sec :)) Eee, ce ziceti?

PeSe: Totul este inabusit, da?? nu se prajeste ceapa, doar se inmoaie si apoi ficateii scad in apa si vin

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1408
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1410
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1411
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1412
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1413
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1414
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1415
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1416
retete culinare - Tigaie cu ficatei de pui 1417

COMENTARII (10)

Msclaudish 1

23.02.2012, 22:14

Buna!
As vrea sa iti multumesc pt. reteta exceptionala de ficatei,am un baietel de 1 an si jumatate si a mancat 2 porti de mamaliguta cu ficatei asa de mult iau placut si nu numai lui si intregi familii. Te pupam dulce si mai asteptam retete noi!

Bucataras 1

23.02.2012, 22:22

Multumim si noi, Msclaudish, pentru ca ai venit alaturi de noi. Sint foarte multe mamici in rindul bucatarasilor cu care poti face schimb de experienta

Oana 1

25.02.2012, 15:54

Ma bucur mult ca v-au placut! si bine ai venit la noi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!