Tiramisu

de Alina26 in Prajituri, 8 Oct 2014 | 3394 vizualizari

 

Un dulce preferat de sotul meu......cu multa, multa crema.... :)

 

INGREDIENTE

  • 400 g pișcoturi
  • 500 g mascarpone
  • 200 g frisca Hulala
  • 4 oua
  • 4 lg zahar
  • un varf de cutit de sare
  • 3 cesti mari de cafea
  • cacao
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu:

1.Separati albușurile de gălbenușuri. 

2.Bateti albușurile cu putina sare pana isi  volumul. Adaugati rand pe rand cate o lingura de zahar, continuând sa mixati pana devine o bezea.

3.Bateti gălbenușurile pana isi dubleaza volumul si devin aalbicioase. Punem gălbenușurile peste albușuri amestecand incet cu o slatula.

4.Mixam si frisca.Mixam si mascarpone.Punem frisca peste mascarpone, amestecand ușor cu o spatula.

5. Crema obținută din albușuri si gălbenușuri o punem putin cate putin peste crema obtinuta de mascarpone Amestecam incet pana se incorporeaza bine.

6.Asamblarea:

Punem un rand de pișcoturi înmuiate in cafea, intindem crema, iar pișcoturi si creama. Eu am avut doua tavi , voi puteti folosi o singura tava mai mare, si continuati sa faceti inca un strat de piscoturi si crema. Am pudrat cu cacao si am dat la rece macar doua ore înainte de a fi servit. Sau chiar o zi.

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tiramisu 346089
retete culinare - Tiramisu 346090
retete culinare - Tiramisu 346091
retete culinare - Tiramisu 346095
retete culinare - Tiramisu 346096
retete culinare - Tiramisu 346097
retete culinare - Tiramisu 346099
retete culinare - Tiramisu 346100
retete culinare - Tiramisu 346101
retete culinare - Tiramisu 346102
retete culinare - Tiramisu 346103

COMENTARII (16)

Rocsi 1

08.10.2014, 21:50

Mmmm, servesc si eu!

_Alina_ 1

09.10.2014, 12:15

Alina26 1

10.10.2014, 17:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D