Tiramisu cu piure de zmeura

de Bucataras Medi in Dulciuri, 22 Sep 2016 | 490 vizualizari

 

Ce poate fi mai bun, mai delicios, mai racoros, mai elegant decat o portie de tiramisu? Voi ce spuneti?


Ei bine m-am gandit ca acest tort poate fi un rasfat ....deci...."Ziua cand imi rasfat nevasta".

 

INGREDIENTE

  • 750 g mascarpone
  • 200 g zahar pudra
  • 800 ml smantana pentru frisca
  • 1 kg zmeura
  • 200 g piscoturi
  • Pentru ornat:
  • zmeura
  • visine
  • cacao
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu cu piure de zmeura:

  • Pentru piureul de zmeura
  • Punem zmeura intr.un bol mai inalt si pasam pentru a obtine un piure.
    Dam la frigider cat timp ne ocupam de crema.
  • Pentru crema
  • Amestecam mascarponele cu jumatate din cantitatea de zahar pudra si mixam circa 8-10 min.
  • Separat amestecam smantana pentru frisca cu restul de zahar pudra si mixam pana frisca devine ferma.
    Incorporam ,lingura cu lingura,frisca in crema mascarpone.
  • Asamblare
    Pentru asamblare am folosit un vas yena cu diametrul de 21 cm. si 2 pahare.
    Punem de jur.imprejurul vasului un rand de zmeura,apoi pe fundul vasului,piscoturile ,peste care  un strat generos de piure de zmeura.
  • Urmeaza un strat de crema(jumatate din cantitatea de crema).
    Nivelam crema.
  • Continuam cu un  rand de zmeura de jur.imprejurul vasului,un strat de piscoturi peste crema.
    Peste piscoturi adaugam piureul de zmeura ramas.
    La final ultimul strat de crema.
    Nivelam crema.
    Pudram cu cacao.
    Decoram cu zmeura si visine.
  • Delicios!
  • Pofta buna!
 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457121
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457122
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457123
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457124
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457125
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457126
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457128
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457129
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457130
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457131
retete culinare - Tiramisu cu piure de zmeura 457132

COMENTARII (34)

Ksenya 1

23.09.2016, 09:13

10 pentru prezentare!

Aletta 1

23.09.2016, 10:06

da.nota 10 +

diaconta 1

27.09.2016, 16:25

Desertul asta-i de poveste

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S