Tiramisu Cupcakes

de Criss in Prajituri, 15 Sep 2011 | 1815 vizualizari

 

Va place tiramisu? Sunt sigura ca da. Si mie imi place si fac tiramisu destul de des cu piscoturi sau cu blat, e la fel de bun. Dar cand am vazut pe blogul Mihaelei tiramisu cupcakes le-am trecut pe lista si azi le-a venit randul sa le execut :). Tot de la ea m-am inspirat si la cupcakes Padurea Neagra.
Cupcakesurile le-am facut dupa reteta proprie, am sa postez si reteta numai ca acum imi merge foarte prost netul si nu am rabdare. Abia am reusit sa postez si pozele.

 

INGREDIENTE

  • Cupcakes:
  • -3 oua (am pus 4 pt. ca erau foarte mici)
  • -8 linguri zahar
  • -6 linguri ulei
  • -100 ml lapte
  • -1 praf de copt
  • -10 linguri faina
  • -1 pliculet zahar vanilinat
  • Crema:
  • -250 ml frisca lichida
  • -2 linguri zahar pudra
  • -250 g mascarpone (Exquisa folosesc eu)
  • Sirop:
  • -1 fiola esenta de rom
  • -200 ml cafea expresso
  • -1 lingurita zahar
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu Cupcakes:

Separam ouale si albusurile le batem spuma tare. Galbenusurile le batem cu zahar, vanilie, ulei, lapte apoi adaugam faina amestecata cu praful de copt si in final inglobam albusurile amestecand cu lingura de sus in jos. In tava de briose punem cosulete de hartie si in fiecare cosulet cam o lingura si jumatate din compozitie, nu mai mult pentru ca ele cresc la copt si daca se fac prea mari arata urat, ca niste ciuperci :). Le coacem aproximativ 25 minute, apoi le lasam sa se raceasca, le intepam din loc in loc cu o scobitoare si le insiropam cu sirop de cafea.

Pentru crema punem intr-un bol frisca, zaharul si mascarpone si batem cu mixerul. Punem crema intr-un posh si spritam deasupra fiecarei briose un mot generos de crema. Pudram cu cacao si servim alaturi de o cafea.

 

RETETA IN IMAGINI

Tiramisu Cupcakes-0
Tiramisu Cupcakes-1
Tiramisu Cupcakes-2
Tiramisu Cupcakes-3
Tiramisu Cupcakes-4

COMENTARII (15)

jolygina

jolygina 1

16.09.2011, 09:29

place place place

Criss

Criss 1

16.09.2011, 09:52

Multumesc dragelor. Daca va place tiramisu, cu siguranta aceste cupcake-uri vi se vor parea delicioase si usor de facut.

laura_n

laura_n 1

05.06.2012, 15:57

Super tare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!