Tiramisu, streap-teese & GDC 10 La multi ani tuturor blogospodinelor!!!

de gospodinadecriza in Torturi, 8 Mar 2010 | 1859 vizualizari

 

Tiramisu admirat pe 8 Martie! Pentru ca azi nu gatesc, sunt o Duoamna!

 

INGREDIENTE

  • * 2 pungi piscoturi, deci 400, 500 grame,
  • * 500 g branza Mascarpone,
  • * 4, 5 oua,
  • * 150 g zahar,
  • * 400,500 ml cafea Espresso/ Ness/ cafea tare,
  • * Cateva linguri coniac/ lichior/ rom,
  • * O cutie 250 g frisca.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu, streap-teese & GDC 10 La multi ani tuturor blogospodinelor!!!:

Preparam o cafea Espresso - 500 ml, pe care o amestecam cu rom, lichior sau coniac. Amestecam cu mixerul galbenusurile cu zaharul, pana ce se deschid la culoare. Am adaugat apoi 4 linguri de lichior (eu am avut un lichior cu alcool 35% volum, cu extract de plante, mirodenii, care a dat operei mele un gust deosebit). Mai adaugam crema Mascarpone, direct din frigider, si se amesteca foarte usor si foarte putin!

Va marturisesc ca nu am mai folosit albusurile, ci am batut o cutie de frsca de 250 g si am incorporat usor, cu lingura, in crema de galbenusuri si Mascarpone. Punem amestecul la frigider cel putin 30 minute.


Piscoturile se inmoaie pe o singura parte, in cafea, foarte usor, pentru a nu se inmuia si le asezam fara spatii goale intre ele. Acoperim primul strat de piscoturi cu crema si pudram cu cacao. Repetam procedeul, pana terminam piscoturile si crema. Ultimul strat trebuie sa fie de crema. Pudram usor cu cacao, si se lasa la frigider cel putin 5 ore. E mult mai bun a doua zi, dimineata! Inainte de a-l servi, mai pudram cu cacao, pentru un aspect deosebit.

Sfat din experienta GDC-ista: daca nu aveti rabdare si vreti sa savurati mai repede tortul sau piscoturile nu sunt destul de insiropate, faceti cum am facut eu: turnati cu o lingurita din cafeaua ramasa peste piscoturi si ati rezolvat problema!

Cu drag,
GDC

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tiramisu, streap-teese & GDC 10        La multi ani tuturor blogospodinelor!!! 21092
retete culinare - Tiramisu, streap-teese & GDC 10        La multi ani tuturor blogospodinelor!!! 21093
retete culinare - Tiramisu, streap-teese & GDC 10        La multi ani tuturor blogospodinelor!!! 21094
retete culinare - Tiramisu, streap-teese & GDC 10        La multi ani tuturor blogospodinelor!!! 21095

COMENTARII (6)

gospodinadecriza 1

09.03.2010, 13:43

Cum nu ai rabdare,, Ionixule? Sper ca nu ai facut chestionare din burta!

ionix 1

09.03.2010, 13:57

mai, doar cand am predat am avut rabdare in rest nu prea stau bine la capitolul asta cu toate ca tot ceea ce fac imi ia foarte mult timp, mama zice ca-s inceata
hmm, sa fiu ipocrita si sa zic ca nu? mai, depinde pt cine am lucrat... daca stiam ca se masluiesc dupa aceea datele si nu depindea in totalitate de ceea ce faceam eu pe teren, recunosc ca nu urmam etapele de selctie ... dar putine... ce sa zic si eu acum m-au prins cu mata-n sac de cateva ori... de cele mai multe ori modificam adresele si datele de nastere... mi se pareau prea stricti pasii dar cand a fost vorba sa-mi fac cercetari proprii a fost altfel eh... vremurile stundetiei...

gospodinadecriza 1

11.03.2010, 21:55

Dani zice:"Mi-am dat eu seama!"
Pe mine m-a tarait sotul si pe canicula si pe ger! Trebuie sa-ti zic o faza suuuper! Imi permit sa rad singura, pana atunci!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D