Tocana de dovlecei

de iri_iri in Zacusca, 7 Aug 2012 | 5198 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg de dovlecei,
  • 1 kg de ceapa,
  • 1 kg de morcov,
  • pasta de rosii (facuta din 2 kg de rosii),
  • 600 ml ulei,
  • o cana de orez,
  • sare ,
  • piper
  • foi de dafin.
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de dovlecei:

Se curata ceapa, se spala si se taie marunt. Morcovul se curata si apoi se da pe razatoarea mica. Dovleceii se curata de coaja si de seminte, dupa care se da pe razatoarea mare. Ceapa si morcovul se calesc bine in ulei impreuna cu foile de dafin, sare si piper dupa gust. Dupa care se adauga dovleceii dati pe razatoare si se lasa impreuna pana se inmoaie bine. Dupa ce s-au inmuiat bine si dovleceii se adauga si orezul, care se lasa pana se umfla un pic, adaugandu-se apoi si pasta de rosii. Se lasa la fiert pana uleiul se ridica deasupra. Se lasa sa se racoreasca un pic dupa care se aseaza in borcane si sa da la cuptor pentru 30 de minute. Se lasa sa se raceasca bine in cuptor si apoi se depoziteaza in camara.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocana de dovlecei 172956
retete culinare - Tocana de dovlecei 172957
retete culinare - Tocana de dovlecei 172958
retete culinare - Tocana de dovlecei 172959
retete culinare - Tocana de dovlecei 172960
retete culinare - Tocana de dovlecei 172961

COMENTARII (8)

Sim0na 1

08.08.2012, 10:18

Foarte buna trebuie sa fie..

iri_iri 1

08.08.2012, 16:27

gaby_gabytza 1

09.08.2012, 18:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S