Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Un aperitiv bunut,pastrat in camara pt zilele luuungi ale postului Craciunului si..nu numai;)
Am tocat ceapa(am lasat-o peste noapte in apa rece,si la curatare n-am risipit nicio lacrimuta:))) si morcovul(de fapt robotul a tocat.....nu eu:d)
Le-am pus in uleiul incalzit pt 5 minute,apoi am adaugat restul legumelor,toate curatate, tocate bine(rosiile curatate de coaja)
Am fiert-o aprox 5 ore-cam mult,nu?:))) iar in ultimele 2 ore am amestecat cam des, nu voiam sa afum "lucrarea"mea)
Am condimentat
Orezul l-am "umflat"in 36 linguri de apa, l-am pus la foc mic, am lasat sa scada apa si l-am pus in tocana in ultimele 15 min.
Am turnat fierbinte in borcane, am capsat si-am bagat borcanele la cuptor pt aprox 30min
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult