Tocana de legume cu orez

de lilik in Mancaruri de post, 15 Noi 2012 | 2140 vizualizari

 

Este o papica tare gustoasa si potrivita in zilele de post si nu numai..eu nu am facut pentru conservat pe timpul iernii,dar ce nu s-a consumat a fost pus la frigider :D.

 

INGREDIENTE

  • 3-4 ardei grasi (circa 1 kg)
  • 4-5 cepe mari
  • 4 morcovi
  • 2 cutii de rosii cubulete(din cele mici de 400 gr)
  • 1 pahar cu orez
  • foi de dafin,boabe de piper
  • sare,piper
  • 300 ml ulei de masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume cu orez:

Curatam ceapa,o spalam si o tocam marunt(sau o facem cu robotul).Morcovii ii curatam si ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari.Ardeii ii spalam,ii curatam de cotoare si seminte si ii taiem cubulete.

Intr-o oala cu fundul gros punem uleiul si ceapa tocata la innabusit,lasam 10-15 minute dupa care adaugam morcovii si ii lasam sa se inmoaie 10-15 minute,dupa care adaugam ardeii.Lasam pe foc mic pana se inmoaie si ardeii,apoi punem orezul spalat,mai lasam cateva minute,dupa care punem 1 cutie de rosii cubulete si pe cealalta o pasam si o punem impreuna cu 2 pahare cu apa.Cand incepe sa fiarba punem sare,piper si foi de dafin+cateva boabe de piper.

Lasam sa fiarba la foc mic pana scade si toate ingredientele sunt fierte.La sfarsit potrivim de sare si piper si dam deoparte.

Se serveste calda sau rece cu paine proaspata.

 

TIPS-URI

1

Puteti adauga la sfarsit patrunjel verde tocat.

2

orezul se poate fierbe inainte si adauga cu 15 minute inainte de a stinge focul.

RETETA IN IMAGINI

Tocana de legume cu orez-0
Tocana de legume cu orez-1
Tocana de legume cu orez-2
Tocana de legume cu orez-3

COMENTARII (29)

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

15.11.2012, 21:32

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

16.11.2012, 13:06

foarte buna

ANNA_46

ANNA_46 1

17.11.2012, 00:15

Super buna papica

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!