Tocanita cu carne de vita

de Dya Daniela Andrei in Vita, 1 Sep 2015 | 2262 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg pulpa de vitel
  • 3-4 cepe mari
  • 2 morcovi mari
  • un ardei gras verde/galben
  • un ardei capia/gras rosu
  • 200 ml suc de rosii
  • 300 ml supa de vita sau legume
  • sare dupa gust
  • verdeturi proaspete: marar/patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita cu carne de vita:

Spalam carnea foarte bine, o taiem in cuburi si o punem la fiert in apa rece (pentru 30-40 de minute).

Strecuram apoi supa si clatim carnea (cu apa fierbinte) pentru a elimina resturile lasate la fiert.

Intr-o cratita, punem carnea sa se rumeneasca usor, in cateva linguri cu ulei, si, rand pe rand ceapa, ardeii si morcovul (tocate). Le calim pentru 5-10 minute.

Adaugam supa si fierbem la foc potrivit pana ce carnea este bine patrunsa.

Coloram cu suc de rosii, potrivim de gust cu sare si fierbem pana ce sosul ajunge la consistenta dorita.

Se presara verdeturile tocate marunt.

Pofta buna!

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Pentru ca, in general, carnea de vita fierbe mai greu, aleg sa o dau in clocot pentru 5-10 minute, inainte de a o rumeni.

RETETA IN IMAGINI

Tocanita cu carne de vita-0
Tocanita cu carne de vita-1
Tocanita cu carne de vita-2
Tocanita cu carne de vita-3
Tocanita cu carne de vita-4
Tocanita cu carne de vita-5
Tocanita cu carne de vita-6
Tocanita cu carne de vita-7
Tocanita cu carne de vita-8
Tocanita cu carne de vita-9
Tocanita cu carne de vita-10
Tocanita cu carne de vita-11
Tocanita cu carne de vita-12
Tocanita cu carne de vita-13
Tocanita cu carne de vita-14
Tocanita cu carne de vita-15
Tocanita cu carne de vita-16
Tocanita cu carne de vita-17
Tocanita cu carne de vita-18

COMENTARII (27)

Andra_Constantinescu

Andra_Constantinescu 1

02.09.2015, 12:34

Rocsi

Rocsi 1

02.09.2015, 19:46

Cat de apetisanta!

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

06.09.2015, 12:31

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!