Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post

de nadina73 in Mancaruri de post, 18 Noi 2010 | 8392 vizualizari

 

O mancarica de post ,foarte gustoasa(pentru iubitori de ceapa)iar cu mamaliguta si varza murata ,castraveti murati. La manastiri se face foarte des aceasta mancare in post

 

INGREDIENTE

  • 3,5 kg ceapa
  • 100 ml ulei
  • 1 lingura pasta de boia dulce
  • 2 linguri pasta gulas de ardei
  • sare
  • piper
  • 5 cartofi
  • Mamaliga:
  • faina de malai
  • apa
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post:

Acuma veti zice "cata ceapa?"... E foarte adevarat pare multa ,dar tocata si prajita scade ,iar din aceasi compozitie am facut si "palanetz cu ceapa"  (vezi reteta postata)

Se curata ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei,la foc mic amestecand mereu sa nu se arda .Se condimenteaza cu sare, piper, pasta de ardei gulas  si boia. Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete ,mai mari, mai mici cum doriti.

Dupa ce ceapa s-a calit 20 -25 minute bune se pun cartofii taiati cubulete si 1 cana de apa si  se lasa sa fiarba la foc mic acoperit cu capac inca 40-50 minute,dupa care se stinge focul si tocanita e gata

Mamaliguta:

se pune apa la fiert cu putina sare Cand clocoteste se pune faina de malai si se amesteca bine Se serveste mamaliguta calda cu tocanita de ceapa si muratura.

PS:sincer pentru cei care nu am incercat pana acum ,poate li se pare ceva ciudat acest fel de mancare.Dar va asigur ca este foarte foarte buna

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-0
Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-1
Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-2
Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-3
Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-4
Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-5
Tocanita de ceapa cu mamaliguta-post-6

COMENTARII (16)

lia maria

lia maria 1

19.11.2010, 09:50

draga de tine ai avut ce munci la atata ceapa dar tocanita arata bestial

vanilla

vanilla 1

19.11.2010, 12:41

excelenta acum ca a inceput postul!

Irina

Irina 1

19.11.2010, 18:47

Bun de tot! Si mama mea face mancare de ceapa, dar cu vin si cu masline.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!