Tocanita de miel

de Sylvia in Oaie, 1 Apr 2010 | 13166 vizualizari

 

Daca tot suntem in perioada in care ne gandim la mancaruri cu carne de miel, va dau reteta de la tocanita de miel a casei :) pe care anul trecul am avut norocul sa o mananc chiar in Romania, de Pasti, si parca a avut un gust si mai bun ....

 

INGREDIENTE

  • aproximativ 1 kg de carne de miel,
  • 2 linguri de ulei,
  • o ceapa mare,
  • cativa cartofi,
  • boia,
  • sare,
  • piper,
  • putine legume deshidratate sau  delikat de legume,
  • patrunjel, 
  • 50 ml lapte,
  • o lingurita de faina.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de miel:

Retete de Pasti 

Se pune ceapa tocata marunt la calit pe foc  mic in uleiul incins si dupa 5 minute adaugam boia si punem bucatile de carne.  Mai  lasam cateva minute pe foc mic sa se rumeneasca si carnea si apoi condimentam cu sare, piper, putin delikat si adaugam apa clocotita cat sa treaca peste carne si lasam sa fiarba innabusit la foc mic pentru 20 de minute.

  Completam din cand in cand cu putina apa clocotita daca scade apa si dupa 20 de minute adaugam cartofii taiati cubulete si mai lasam sa fiarba 15 minute . Daca nu este carnea de miel foarte frageda lasam sa farba mai mult inainte de a pune cartofii, trebuie sa fie aproape fiarta cand punem cartofii.  Intr-un bol amestecam o lingurita de faina cu 50 ml de apa rece si 50 ml de lapte si adaugam peste tocanita lasand sa clocoteasca cateva minute . Se serveste cu mamaliguta fierbinte, cu patrunjel proaspat tocat marunt presat peste ea si insotita de muraturile preferate.

 

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de miel-0
Tocanita de miel-1
Tocanita de miel-2
Tocanita de miel-3

COMENTARII (4)

nadina73 1

02.04.2010, 00:23

felicitari

rivka 1

03.04.2010, 19:18

mmmmm

as gusta si eu o portie de tocanita

kukibella 1

30.04.2013, 12:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41