Tocanita de porc cu legume

de T I M E A in Porc, 9 Mai 2014 | 2032 vizualizari

 

Ne plac tocanitele de tot felul si incerc sa tot combin diferite ingrediente pentru a nu face mereu aceeasi reteta. Desi pana la urma tot se asemana unele cu altele :)).
Asta imi place pentru ca are multe legume si din partea mea ar putea lipsi chiar si carnea.
Servita asa simpla sau cu piure de cartofi, e un pranz absolut perfect pentru orice zi a saptamanii.
Incercati si voi si cu siguranta o sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr pulpa de porc
  • 3 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 4-5 fire praz (am folosit praz proaspat de gradina deci fire mai subtiri)
  • 4 fire ceapa verde
  • 1 ardei rosu gras
  • 1 ardei verde
  • 1 ardei iute ( fara seminte)
  • 1 cana suc de rosii
  • aprox 1/2 cana apa
  • 1 lingurita rasa sare de mare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • ierburi aromate: oregano si roinita
  • 2-3 linguri ulei
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu legume:

Sa trecem la treaba. Eu am facut aceasta mancare in multicooker, dar la fel de bine se poate face intr-un wok sau alt vas, direct pe aragaz. 

- taiem carnea cubulete mici

- legumele le spalam bine toate si le curatam dupa caz

- taiem ceapa si prazul, apoi ardeii, morcovii si pastarnacul (toate le taiem bucati mai mari)

Pornim aparatul si selectam functia Fry pe 15 minute.

Turnam uleiul si cand este incins adaugam mai intai ceapa si prazul si dupa scurt timp si ardeiul apoi morcovii si pastarnacul.

Lasam sa se caleasca cateva minute apoi adaugam si carnea si lasam sa se caleasca pana se opreste aparatul (deci toata aceasta procedura dureaza maxim 15 minute si la fel si daca faceti pe aragaz)

Adaugam sucul de rosii si apa, punem o lingurita rasa de sare si pornim aparatul pe functia Stew.

Inainte cu 20-15 min de a se opri (aparatul are afisaz) ridicam capacul si adaugam piper si boia de ardei. Iar cu 5 minute inainte de a se opri adaugam si verdeturile tocate marunt.

Daca pregatiti mancarea pe aragaz, in functie de cand sunt fierte legumele adaugati acestea din urma. 

Asa cum ziceam si la inceput, e o mancare delicioasa care poate fi servita asa simpla sau cu piure de cartofi sau cartofi natur.

Asa simpla e mai light zic eu, dar oricum voi alegeti cum vreti.

Si bineinteles ca nu trebuie sa lipseasca muraturile de casa.

Sa aveti pofta ca noi am avut!

 

TIPS-URI

1

puteti adauga ierburile care va plac si care merg cu carnea de porc

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317767
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317768
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317769
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317770
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317771
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317772
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317773
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317774
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317775
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317776
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317777
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317778
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317779
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317780
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317781
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317782
retete culinare - Tocanita de porc cu legume 317783

COMENTARII (22)

laura_n 1

10.05.2014, 14:31

grozava!

T I M E A 1

10.05.2014, 19:29

multumesc

babi5 1

18.12.2014, 06:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18