Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi

de ralu_ca in Mancaruri cu carne, 18 Mai 2014 | 1166 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g pulpa porc
  • 4 cepe
  • 2 capatani usturoi
  • 50 ml ulei
  • sare
  • piper
  • maghiran 1 lingurita
  • boia iute
  • Sos cascaval:
  • 200 g cascaval
  • 5 linguri smantana
  • 2 linguri unt
  • sare
  • bulete cartofi:
  • 500 g cartofi
  • patrunjel verde
  • 2 oua
  • 4 linguri faina
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi:

Am taiat carnea bucati mici. Ceapa taiata marunt si o calita in ulei. Am adaugat carnea taiata, usturoiul zdrobit si am condimentat cu sare, piper,maghiran si boia iute. Am turnat deasupra apa cat sa acopere bine carnea si am lasat sa fiarba la foc mic pana ce carnea se inmoaie si se obtine un sosulet consistet
Pentru sosul de cascaval am pus intr-o tigaie la incins untul , apoi cascavalul ras si smantana. Am lasat sa dea cateva clocote si condimentam cu sare .

Cartofii curatati, i-am pus la fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert, am scurs apa si i-am zdrobit. Se adauga patrunjelul tocat, 2 oua faina. Condimentam cu sare, ii modelam si ii prajim in ulei. I-am scos pe servetel de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Se monteaza farfuria astfel:  asezam o parte de tocanita, bulete de cartofi si deasupra din abundenta  sos de cascaval.

 

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-0
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-1
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-2
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-3
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-4
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-5
Tocanita de porc cu sos de cascaval si bulete de cartofi-6

COMENTARII (9)

Constelatialeu 1

18.05.2014, 19:36

MotanLaOale 1

18.05.2014, 19:39

cristeena20 1

18.05.2014, 20:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04