Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi

de Rocsi in Pui, 9 Aug 2014 | 5812 vizualizari

 

Aceasta tocanita era des pregatita la noi in casa, atunci cand eram copii. Mama si ce o mai savuram, cu mamaliguta calda, iar la urma ne lingeam si degetele. Asa ca a trebuit sa o pregatesc si eu, ca sa ma duc cu gandul la trecut, la niste clipe frumoase alaturi de familia mea...Gata cu vorba, sa va dau reteta.

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe de pui superioare si 2 copanele
  • 6 cepe mari
  • 3 rosii mari
  • 2 linguri pasta de tomate
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 2 linguri ulei
  • 5 cartofi noi
  • 1 catel de usturoi
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi:

Carnea de pui o parlim pe flacara aragazului, apoi o spalam.

Incingem uleiul intr-o cratita, punem bucatile de pui si le rumenim pe ambele parti.

Turnam doua cani de apa si lasam sa inceapa sa fiarba.

Ceapa o curatam, o tocam marunt, rosiile le decojim si le facem cuburi.

Dupa ce au fiert cam 5 minute pulpele, dam drumul la ceapa.

Condimentam cu sare, piper, boiaua de ardei dulce, mai lasam sa fiarba 10 minute apoi punem si rosiile.

Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem in sferturi.

Le dam drumul cu 20 de minute inainte sa inchidem tocanita, pentru ca fierb destul de repede.

Acoperim cu un capac, iar dupa 20-25 de minute incercam carnea daca este fiarta.

Cand este bine patrunsa, iar zeama a scazut suficient, punem pasta de tomate, amestecam si mai lasam 2 minute pe foc.

Tragem cratita de pe foc, punem usturoiul curatat si taiat marunt, apoi lasam sa stea putin acoperita.

Servita cu mamaliguta, chiar si cu un castravecior murat, este o bunatate!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336528
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336529
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336530
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336531
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336532
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336533
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336534
retete culinare - Tocanita de pui cu ceapa si cartofi noi 336535

COMENTARII (30)

Panacris 1

12.08.2014, 11:59

Rocsi 1

17.08.2014, 22:50

Mokuska

Rocsi 1

17.08.2014, 22:50

Cris

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21