Tocanita de pui cu piure

de susu in Pui, 24 Feb 2010 | 4462 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •   2 cepe zdravene
  • cateva  rosii decojite sau pasta concentrata
  • 5-6 catei de usturoi
  • boia dulce
  • foi de dafin
  • vegeta
  • piper
  • cimbru
  • patrunjel verde
  • 1 piept de pui sau 2 pulpe (500 g)
  • 1 pahar de vin alb
  • oregano
  • ½ kg cartofi
  • unt
  • lapte
  • nucsoara    
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de pui cu piure:

Se spala si sterge carnea. Se condimenteaza bine prin “masaj” si se lasa la rece cateva ore pana la pregatire. Se curata ceapa si se toaca marunt iar usturoiul felii. Rosiile se oparesc si se decojesc iar daca nu aveti rosii se dilueaza bulionul cu putina zeama de carne. Se pun cartofii taiati cubulete pe foc. Intre timp se taie carnea dupa preferinte (fasii sau bucati potrivite), se caleste ceapa in cateva linguri de ulei incins, se adauga usturoiul, si apoi carnea. Dup ace am calit bine adaugam si rosiile pentru cateva minute. Punem si condimente, foi de dafin vreo 2-3, boia, piper, oregano si cimbru. La sfarsit adaugam si vinul si dam la cuptor sa scada putin. Presaram patrunjel verde si servim cu piure de cartofi. Eu fierb cartofii cu putine condimente, ii scurg si ii pasez apoi ii amestec la mixer impreuna cu unt si lapte fierbinte dupa gust. Se poate adauga si un varf de cutit nucsoara. Se unge un bol cu ulei, se pune piureul fierbinte si se lasa cateva minute sa se raceasca. Se pune in apa fierbinte pentru a iesi mai repede, se rastoarna pe farfurie intinsa si se serveste cu mancarica.

 

COMENTARII (2)

dicarmencitta1957 1

24.02.2010, 22:06

Tare bine arata,offff asa imi trebuie ca ajung tarziu la comentarii,am o foame de lup acum,vreau si eu o portioara mica.mica

elena1988 1

13.03.2011, 19:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18