Tocanita din carne de porc

de Gherca Daniela in Porc, 25 Iul 2014 | 3054 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 - 600 gr de ceafa de porc
  • 2 cepe medii
  • 1 morcov mai mic
  • un sfert de ardei rosu
  • 4 catei de usturoi
  • 2 linguri de bulion
  • 1 lingura pasta de ardei
  • cimbru uscat
  • sare
  • piper
  • un varf de lingurita de boia iute
  • patrunjel ( eu am pus uscat)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita din carne de porc:

Spalam carnea si o stergem cu un servet de bucatarie, apoi o taiem cubulete de marime potrivita si o punem intr-o tigaie sa se rumeneasca la foc mare.

Peste carne punem legumele taiate marunt si mai lasam cca. 10 min pana se inmoaie, dar la foc mai mic, dupa care pisam usturoiul si il adaugam si pe acesta in tigaie, iar dupa un minut, doua adaugam o cana cu apa si acoperim cu un capac lasand sa fiarba cca. 10 -15 min.

Separat am pus intr-un bol o cana de apa cu bulionul, pasta de ardei si condimentele ( cimbru, patrunjelul, sare, piper si boiaua) si le-am pus peste carne, am amestecat, dupa care am pus capacul si am lasat sa fiarba cca. 30 min la foc mediu amestecand din cand in cand.

La final daca mai trebuie sare, mai puteti adauga si daca va place mai picant mai puteti pune boia iute.

Se poate servi alaturi de o mamaliguta cu castraveciori murati sau langa un piure!!!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Tocanita din carne de porc-0
Tocanita din carne de porc-1
Tocanita din carne de porc-2
Tocanita din carne de porc-3
Tocanita din carne de porc-4
Tocanita din carne de porc-5

COMENTARII (15)

 Lavinia

Lavinia 1

26.07.2014, 12:29

foarte buna

kukibella

kukibella 1

26.07.2014, 12:46

MotanLaOale

MotanLaOale 1

28.07.2014, 09:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!