Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii

de Rocsi in Porc, 4 Iun 2013 | 1119 vizualizari

 

O mancare fix pe gustul nostru din care am manca zilnic si nu ne-am satura!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr cotlet de porc dezosat
  • 1 morcov
  • 3-4 cepe verzi
  • 1 ceapa uscata
  • 300 gr rosii un suc propriu
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri ulei
  • marar verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii:

Cotletul il spalam, il tamponam cu un servet de bucatarie si il taiem bucati potrivite. Incingem uleiul intr-o cratita, punem carnea si o rumenim putin pe ambele parti, timp in care ne pregatim legumele.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Ceapa verde o curatam, o spalam si o taiem rondele.

Curatam morocvul si il taiem bucatele.

Adaugam legumele pregatite peste carnea rumenita, le inabusim 2-3 minute si acoperim cu apa.

Lasam sa fiarba la foc potrivit acoperita cu capac.

Cand s-a fiert mai bine de jumatate, condimentam cu sare, piper si boiaua de ardei dulce. Rosiile le tocam cu cutitul si le dam drumul peste tocanita.

Lasam sa fiarba bine, sa scada atat cat ne dorim, iar la final punem pasta de gogosari, usuroiul curatat, pisat si mai dam doar doua-trei clocote.

Tocam putin marar verde, presaram in tocanita, invartim si lasam sa stea 5 minute acoperita. Am servit alaturi de un piure de cartofi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii 233623
retete culinare - Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii 233624
retete culinare - Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii 233625
retete culinare - Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii 233626
retete culinare - Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii 233627
retete culinare - Tocanita din cotlet de porc cu ceapa verde si rosii 233628

COMENTARII (48)

Rocsi 1

05.06.2013, 20:36

Luana multumesc

ela 1

13.06.2013, 21:23

Rocsi 1

13.06.2013, 21:47

Ela

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L