Tocăniţă indoneziană de somon

de Satisfyyourcravings in Somon, 6 Apr 2013 | 1903 vizualizari

 

Unul dintre cele mai bune preparate indoneziene pe care le-am încercat!

 

INGREDIENTE

  • 300 grame file de somon proaspăt fără piele, tăiat cuburi
  • 1 lingură pătrunjel tocat
  • 1 lingură făină
  • 1/4 linguriță turmenic pudră
  • 1 ceapă roșie tocată
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 1 lingură unt
  • 2 frunze de dafin
  • 200 grame ciuperci proaspete tăiate felii
  • 250 grame supă de legume
  • 50 ml smântână pentru gătit
  • 3 linguri suc de lămâie
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocăniţă indoneziană de somon:

Somonul se acoperă cu sare, 1 lingură de suc de lămâie, turmenic și pătrunjel. Se îmbracă apoi cu făină și se prăjește în puțin ulei 1-2 minute, până prinde culoare, dar nu este complet gătit. Se scot bucățile de pește pe prosoape de hârtie. 

Într-un wok se sotează usturoiul, ceapa și frunzele de dafin în unt câteva minute. Se adaugă ciupercile și se amestecă pentru omogenizare. 

Se adaugă supa și smântâna. Se aduce la punctul de fierbere și se gătește până când sosul începe să se îngroașe. 

Se adaugă sucul de lămâie rămas și somonul și se acoperă wok-ul. Se mai lasă 1 minut pe foc, apoi se lasă la odihnit câteva minute înainte de a fi servit.

 

COMENTARII (20)

deyutzky

deyutzky 1

07.04.2013, 11:47

CookieMonster

CookieMonster 1

08.04.2013, 10:37

la favorit cu el

Satisfyyourcravings

Satisfyyourcravings 1

06.04.2014, 09:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!