Tochitură

de Dana_Retetegg in Porc, 17 Mai 2011 | 3057 vizualizari

 

Dupa parerea mea o mancare gustoasa si consistenta!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de porc,
  • 500 gr ficatei,
  • 700 gr ciuperci,
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi,
  • 1 ardei gras,
  • 1 pahar cu vin rosu,
  • verdeata,
  • condimente (piper, dafin, boia dulce, oregano, cimbru, curry),
  • 3 catei de usturoi,
  • 4 linguri pasta de tomate.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tochitură:

Am spalat bine ficateii si i-am lasat 30 de minute in apa rece.

Am tocat in bucati carnea de porc.

Separat am calit ceapa, ardeiul, morcovii, apoi am adaugat carnea. Am pus si un pahar de apa si am acoperit cu un capac, amestecand din cand in cand.

Dupa aproximativ 40 de minute am pus ciupercile, ficateii, vinul, usturoiul, condimentele si am mai lasat 20 de minute sa fiarba. Am adaugat si pasta de tomate.

La final am pus patrunjelul tocat.

Am servit cu mamaliga [care n-a mai avut loc in poza :)) ] si cu un ou prajit deasupra fiecarei portii. Eu am servit langa si cateva felii de ridichii (mi-era tare pofta!)

Pofta buna va doresc!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tochitură 105508
retete culinare - Tochitură 105509
retete culinare - Tochitură 105510
retete culinare - Tochitură 105511
retete culinare - Tochitură 105512
retete culinare - Tochitură 105513
retete culinare - Tochitură 105514

COMENTARII (22)

Lau 1

19.05.2011, 10:30

mamaieelena 1

23.05.2011, 15:25

apetisanta

-Licurici- 1

23.06.2015, 07:58

foarte buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S