Tort 50 pentru mama

de ionix in Torturi, 6 Oct 2010 | 3564 vizualizari

 

Cu ocazia implinirii celor 50 de anisori, i-am facut mamei mele dragi acest tortulet... pentru cea mai frumoasa si cea mai iubita mama din lume...
Un tort extrem de gustos...

 

INGREDIENTE

  • Blat: ·   
  •  8 oua ·       
  •   10 linguri cu zahar pudra · 
  •   7-8  linguri cu faina ·   
  •   6 linguri cacaoa ·        
  •  120 ml ulei ·         
  • 1  praf copt ·          
  • esenta rom ·        
  •  Coaja de la o doua portocale
  • Crema de branza:
  • 500 g branza dulce scoapta, de vaca (branza cat mai uscata
  • 200 g mascarpone
  • 200 g zahar pudra
  • Coaja de la doua lamai
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • Pentru décor:
  • 1 l suc natural de portocale
  • Doua plicuri cu praf de budinca (vanilie)
  • O portocala
  • Un kiwi

Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort 50 pentru mama:

Preparare blaturi:

Separam albusurile de galbenusuri.

Batem albusurile cu un praf de sare spuma tare, ca pentru bezea, si adaugam  zaharul. Batem in continuare spuma albusurile.

Galbenusurile le amestecam cu uleiul, putin cate putin ca si cum facem maioneza, si le adaugam peste albusuri.  Amestecam de jos in sus.

Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa iar apoi o punem peste restul compozitiei.

Adaugam coaja de portocale si esenta de rom iar apoi impartim aluatul in doua. Asezam hartie de copt intr-o tava (vezi foto cu tava) si turnam in forma . Coacem in cuptorul incins, la foc mediu in partea de sus, timp de 25-30 minute.

Vom face doua blaturi. Dam la racit si continuam cu prepararea cremei.

Preparare crema:

Se freaca branza impreuna cu zaharul, pana devine ca o pasta. Se adauga mascarpone si se amesteca bine Se pune zaharul vanilat si coaja de lamaie.

In forma de tort asezam: blat-crema de branza-blat-crema de branza

Intre timp, facem decorul.

Facem budinca de vanilie cu suc de portocale in loc de lapte, exact cum sunt instructiunile scrise pe plic.

Turnam jumatate din budinca, cat este fierbinte, peste tort. Asezam felii de portocale, care au fost decojite, si turnam iar budina de portocale.

Se da la frigider pentru 24 de ore si apoi se serveste.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort 50 pentru mama 54733
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54734
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54736
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54737
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54739
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54742
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54743
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54744
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54747
retete culinare - Tort 50 pentru mama 54750

COMENTARII (51)

ionix 1

07.10.2010, 21:07

multumesc frumos...

liana_geicu 1

07.10.2010, 21:11

La multi ani si multa sanatate mamei tale! Imi face cu ochiul tortul tau, arata foarte bine si sunt convinsa ca este si bun!

Cris2711 1

12.03.2011, 10:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21