Tort Amandina

de Ligia Bxl in Torturi, 9 Dec 2013 | 8331 vizualizari

 

Pentru ca am avut in week end ca invitata o verisoara draga mie,am pregatit acest tort ptr ea si familia ei cu mare drag .:)

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 6 oua
  • 1 praf sare
  • 190 gr zahar
  • 180 gr faina
  • 30 gr de cacao
  • 50 ml ulei
  • 6 linguri apa
  • 1 plic praf de copt
  • Pentru crema:
  • 230 gr unt
  • 80 gr zahar pudra
  • 2 galbenusuri
  • 3 linguri cacao
  • 1 fiola esenta de rom
  • Pentru sirop:
  • 2 cesti de cafea
  • 2 cuburi de zahar
  • Pentru ornat:
  • 500 ml frisca lichida
  • 4 linguri zahar
  • figurine din ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Amandina:

Blatul:

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare si se bate pana devin spumoase.

Se adauga zaharul si se bat in continuare pana acesta se topeste,se adauga apa.

Se freaga galbenusurile bine cu uleiul si se adauga peste albusurile batute spuma putin cate putin.

Se pun pe rand faina,cacaoa si praful de copt cernute,si se amesteca usor cu o spatula.

Se pune aceasta compozitie intr-o tava unsa si tapetata cu hartie de copt (26 cm) si se da la cuptorul incalzit dinainte, pentru coacere cam o jumatate de ora pana trece testul cu scobitoarea.

Crema:

Se freaca untul moale la temperatura camerei cu zaharul pudra.

Apoi cu mixerul se freaca pana se topeste zaharul si aceasta devine o crema spumoasa.

Se adauga galbenusurile pe rand si cacaoa,apoi se amesteca bine pana se omogenizeaza toate.

Siropul:

Se fac 2 cafele dupa preferinte (mai tare sau mai slaba) cu 2 cuburi de zahar. Daca doriti blatul mai insiropat se fac mai multe cafele.

Blatul dupa racire se taie in 3 parti, se insiropeaza fiecare si se pune crema intre ele.

Pe ultimul blat de deasupra se pune crema apoi se orneaza cu frisca lichida batuta cu zahar si se pun figurine de ciocolata.

Se pot face si moate din frisca daca doriti.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Amandina 283380
retete culinare - Tort Amandina 283381
retete culinare - Tort Amandina 283382
retete culinare - Tort Amandina 283383
retete culinare - Tort Amandina 283384
retete culinare - Tort Amandina 283385
retete culinare - Tort Amandina 283386
retete culinare - Tort Amandina 283387
retete culinare - Tort Amandina 283388
retete culinare - Tort Amandina 283389
retete culinare - Tort Amandina 283390
retete culinare - Tort Amandina 283391
retete culinare - Tort Amandina 283393
retete culinare - Tort Amandina 283398
retete culinare - Tort Amandina 283400
retete culinare - Tort Amandina 283402
retete culinare - Tort Amandina 283403

COMENTARII (35)

gaby_duceag 1

10.12.2013, 23:25

wow! cum am ratat asta?
minunat!

Ligia Bxl 1

11.12.2013, 09:13

Gabitule

babi5 1

17.12.2014, 07:05

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: