Tort "An nou" 2011

de cec in Torturi, 1 Ian 2011 | 5375 vizualizari

 

De revelion am facut 2 torturi pt a ajunge la ~70 de persoane
Reteta fiind aceeasi le pun pe amandoua aici impreunaUrarea de pe tort suna asa:
De Anul Nou eu iti doresc
Sa fii mai bun crestine
Si sa traiesti ca si Isus,
Iubind ca El, facand doar bine!

De Anul Nou eu iti doresc
Sa stai mai mult in fata Lui
Genunchii tu sa ti-i apleci,
Cand stai in fata Domnului!

 

INGREDIENTE

blat cacao

Ingredientele pentru o portie: (eu am facut 3 portii)

  • 2 oua,
  • sare,
  • 150 g zahar,
  • 1 zahar vanilat,
  • 80g faina,
  • 80g amidon,
  • 6 linguri lapte gras,
  • 1 lingurita praf copt,
  • 40g cacao 

blat chec economic

Ingredientele pentru o portie: (am facut 2 portii) 

  • 2 oua
  • 1 cana zahar
  • 1/2 cana lapte
  • 1/2 cana ulei
  • 2 cani faina
  • 1 plic praf de copt

ingrediente creme

  • 3 cutii de mascarpone
  • 500g ciocolata amaruie
  • 1500g frisca
  • 80g zahar
  • visine
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort "An nou" 2011:

blat cacao
intr-un bol am amestecat faina, amidonul, cacaua si praful de copt
Intr-un alt bol am batut albusurile cu un praf de sare
am adaugat 50g zahar si am batut spuma
In alt lighean am frecat galbenusul cu restul de zahar, zaharul vanilat si 6 linguri de lapte caldut
peste crema de galbenusuri am turnat amestecul cu faina si am amestecat bine am adaugat si albusurile si am amestecat bine compozitia rezultata am turnat-o in tava tapetata cu faina si am bagat in cuptorul preincalzit si am copt la foc potrivit. Cand a fost gata am scos si am lasat sa se raceasca

blat chec


- se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul:

- se mixeaza putin:

- se adauga laptele si uleiul... eu le-am pus pe amandoua deodata

- si faina cu praful de copt:

Se toarna apoi aluatul in tava si am bagat in cuptorul preincalzit si am copt la foc potrivit. Cand a fost gata am scos si am lasat sa se raceasca

pt crema ganache am mixat frisca(800g), apoi am turnat ciocolata topita si am amestecat bine pt omogenizare

pt crema de mascarpone am frecat mascarponele cu zaharul apoi am amestecat cu frisca(700g) batuta si am omogenizat compozitia

Dupa ce am pregatit totul am montat torturile in felul urmator:
am pus blat chec jos, ganache, blat cacao,jumatate crema mascarpone, visine, apoi cealalta jumatate crema, blat cacao
Am lasat peste noapte, a doua zi am scos din forma si am ornat (binenteles ca am folosit pt ornare si ornamente pasta de zahar)
reteta pastei de zahar o gasiti aici http://www.bucataras.ro/retete/14562/tort-multumire.html sau aici http://www.bucataras.ro/retete/14933/tort-mariposa-diplomat.html

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort "An nou" 2011 74094
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74095
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74096
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74097
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74098
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74099
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74100
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74102
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74103
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74104
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74105
retete culinare - Tort "An nou" 2011 74106

COMENTARII (30)

cec 1

04.01.2011, 08:32

Va multumesc

gaby_duceag 1

04.01.2011, 09:11

La multi ani, Cec!
Tortul e grozav!

cec 1

04.01.2011, 09:32

multumesc
La multi ani fericiti si tie!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59