Tort aniversar

de Lau in Torturi, 18 Iul 2011 | 1351 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • BLAT 1
  • 6 oua
  • 5 linguri faina
  • 8 linguri zahar
  • esenta vanilie
  • BLAT 2
  • 4 oua
  • 6 linguri zahar
  • 2 linguri apa
  • 2 linguri ulei
  • 3 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • CREMA 1
  • 300 g frisca
  • 100 g iaurt
  • 3 linguri zahar pudra
  • 100 ml sirop capsuni
  • 1 plic gelatina
  • CREMA 2
  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 4 linguri de faina
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri smantana
  • esenta de vanilie
  • 300 ml frisca
  • 2 plicuri gelatina
  • DECOR
  • frisca
  • colorant albastru
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar:

BLAT 1-se separa albusurile si se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza bine. Se adauga galbenusurile unul cate unul, faina, esenta si se omogenizeaza. Se toarna in tava unsa si tapetata si se da tava la cuptor pana trece testul cu scobitoarea

BLAT 2-galbenusurile se amesteca cu zaharul, apa, uleiul si se bat pana isi dubleaza volumul. Faina se amesteca cu cacao, dupa care se adauga in compozitia de galbenusuri. Se adauga si albusurile batute spuma, se omogenizeaza. Compozitia se toarna in tava unsa si tapetata cu faina,(sa fie mai mica decat prima) Se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea.

CREMA 1-iaurtul se amesteca cu zaharul si frisca. Se bate bine. Gelatina se pregateste conform instructiunilor de pe ambalaj. Se amesteca iaurtul cu gelatina,  se da la rece 5 minute, dupa care se amesteca cu frisca si siropul de capsuni.

CREMA 2-intr-o oala punem ouale cu zaharul, apoi adaugam faina, laptele cate un pic, smantana si amestecam bine pana se omogenizeaza. Punem la foc mic si amestecam continuu pana se ingroasa crema, dupa care o lasam sa se raceasca. Cand a inceput sa se raceasca pregatim gelatina conform instructiunilor de pe ambalaj si adaugam in fir subtire peste crema. Adaugam si frisca, esenta, omogenizam si dam putin la rece.

Taiem blaturile in 2.

ASAMBLARE- primul blat-asezam prima foaie insiropam -adaugam crema 1,a 2 foaie-insiropam-ungem blatul cu un pic de frisca amestecata cu siropul, adaugam a 3-a foaie in centru - insiropam-adaugam crema 2,eu am adaugat un pic de frisca in mijloc,adaugam ultima foaie insiropam si decoram dupa  plac

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort aniversar 116285
retete culinare - Tort aniversar 116286
retete culinare - Tort aniversar 116287
retete culinare - Tort aniversar 116288

COMENTARII (9)

MotanLaOale 1

19.07.2011, 08:26

bun bun

mamaieelena 1

19.07.2011, 09:26

bun frumos colorat..

MIUTA 1

19.07.2011, 17:21

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21