Tort aniversar

de luminita20_2006 in Torturi, 8 Dec 2009 | 3976 vizualizari

 

INGREDIENTE

blat:  

  • 6 oua
  • 4 linguri faina
  • 6 linguri zahar
  • praf de copt
  • 3 linguri cacao

crema 1:

  • 200 gr unt
  • 150 gr zahar pudra
  • 200 gr ciocolata neangra
  • 4 linguri frisca

Sirop:

  • 100 gr apa
  • 100 gr zahar
  • zeama de la o portocala

Crema 2:

  • 200 gr frisca
  • 200 gr ciocolat alba
  • 1 portocala

Decor: 

  • frisca
  • ciocolata alba
  • ciocolata neagra

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar:

blat: Separam albusurile de galbenus. albusurile se bat spuna apoi se adauga treptat zaharul dupa care galbenusurile, faina, praful de copt si cacaoa. Se toarna intr-o tava si se da la cuptor 30 min.


Crema 1: untul trebuie sa fie la temperatura camerei, acesta se bate spuma cu zaharul pudra. Ciocolata se topeste pe baie de abur dupa care se incorporeaza cu untul si la final frisca care rebuie si ea sa fie batuta.


Crema 2. Se bate frisca, iar ciocolata alba se topeste si ea pe baie de abur.Se amesteca cele 2 plus portocala taiata bucati mici.


Sirop: SE pune la caramelizar zaharul cand a prins culoare se adauga apa, se lasa sa dea cateva clocote se adauga zeama de la o portocala si se opreste. Cu acesta se insiropeaza blaturile apoi se aseaza crema. Ca decor am flosit frisca si ciocolata alba si negra cu care am facut diferite figurine.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort aniversar 11825
retete culinare - Tort aniversar 11826
retete culinare - Tort aniversar 11827

COMENTARII (12)

gaby_duceag 1

13.12.2009, 09:05

La multi ani!!!!!ce bine suna reteta

luminita20_2006 1

13.12.2009, 15:48

multumsec oana

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Foi de miere de albine
  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!