Tort aniversare Catelus alb

de Doralinda in Torturi, 14 Oct 2012 | 4201 vizualizari

 

In vara aceasta am mai adaugat un membru la familie, si anume un catelus bichon maltez, cadou ptr fetita cea mare care a fost premianta, si cum a fost si ziua ei, mi-a cerut sa ii fac un tortulet in forma de catel! Bineinteles ca pentru prima oara mi-a luat ceva timp sa il desenez pe o hartie si apoi sa vad cum sa il fac! Nu a iesit un tortulet, ci mai degraba un tort atat de mare incat nu aveam tava sa il pun, dar a fost NEMAIPOMENIT!
Sa fiu sincera, anul trecut am inceput sa fac eu toate dulciurile in casa, vazand cate E-uri exista in tot ce mancam din comert! O sa incerc sa pun mai multe retete de dulciuri, la noi se mananca zilnic!

 

INGREDIENTE

BLAT:
  • 6 oua
  • 340 grame zahar
  • 160 grame faina care are deja praful de copt
  • 25 grame cacao
Pentru CREMA:
  • 600 grame frisca
  • 150 grame ciocolata pentru topit
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri coniac
  • 240 ml lapte amestecat cu 2 linguri coniac
Pentru Ornament
  • fulgi de nuca de cocos
  • ciocolata ptr ornat
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversare Catelus alb:

Batem ouale cu zaharul si putina sare pana se omogenizeaza si au o culoare ca de lamaie. Amestecam faina cu cacao si adaugam in compozitie cate putin, amestecand incet cu o lingura ca sa nu se dezumfle ouale! Compozitia trebuie sa fie moale si pufoasa! Punem  jumatate din compozitie intr-o tava de cca 22cm diametru, si cealalta jumatate de compozitie intr-o tava patrata de 22*22, tavi in care au fost adaugate hartii ptr copt unse cu ulei. Lasam in cuptorul deja incalzit la 180C pentru cca 30 min ( bineinteles, depinde de cuptorul fiecaruia!)

cand scoatem blaturile din cuptor ,le rasturnam pe o foaie de aluminiu tapetata cu zahar pudra si tragem incet hartia de copt.  

Topim ciocolata la foc mic,adaugand coniacul si galbenusurile si frecam pana se omogenizeaza bine. Amestecam aceasta crema care trebuie sa fie rece, cu jumatate din frisca.

Decupam blaturile, apoi le taiem la mijloc in doua parti pe orizontala, asezam in tava partea de jos a blatului in forma de catel, si udam cu o lingura,jumatatea din laptele cu coniac, adaugand apoi compozitia de crema, dar pastrand deoparte putina, pentru urechea si codita catelului.Asezam deasupra restul de blat, udat cu restul de lapte cu coniac si punem frisca peste tot, exceptie urechea si codita pe care vom pune crema de ciocolata.

Partea alba a tortului acoperim cu nuca de cocos, si restul cu bucatele de ciocolata ptr ornat.

Colierul e facut cu tubulet de zahar de ornat din comert.

Cu putina ciocolata desenati piciorul ,iar  pentru ochi, puneti doua bomboane de ciocolata.

La Multi Ani!

 

TIPS-URI

1

Acest tort il poate servi si cineva care nu vrea prea multe calorii, pentru ca nu contine unt sau alte grasimi,in afara de ciocolata! Eu il fac foarte des pentru desert, bineinteles nu in forma de catel!

2

E indicat sa il faceti cu o zi inainte de aniversare, ptr a sta o noapte in frigider, se va taia mult mai usor si crema va fi mai dura!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort aniversare Catelus alb 182264
retete culinare - Tort aniversare Catelus alb 182347
retete culinare - Tort aniversare Catelus alb 182348
retete culinare - Tort aniversare Catelus alb 182349
retete culinare - Tort aniversare Catelus alb 182350
retete culinare - Tort aniversare Catelus alb 182351

COMENTARII (24)

Doralinda 1

02.12.2012, 22:43

Mihaela, mi-a luat nu stiu cate ore, dar a meritat!

-Miti- 1

10.02.2013, 22:22

Ce reusit e! Acum ca am vazut ca fetita ta are catelus,ar mea sigur s-ar bucura la un tort cu testoasa,ca ea asta are. Bravo!

Doralinda 1

10.02.2013, 22:44

Model de testoasa nu am, dar nu cred ca e greu! Sau da?!avem catelus de anul trecut! O nebunie prin casa!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55