Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci

de Veronica22 in Aperitive / Garnituri, 10 Feb 2014 | 7771 vizualizari

 

Un aperitiv foarte gustos,un aspect deosebit .Ideal pentru o masa festiva.

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 250 gr faina
  • 100 gr masline negre tocate marunt
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita oregano
  • 1/2 lingurita rozmarin pudra
  • 2 catei de usturoi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 20 gr drojdie
  • 150 ml apa calduta

Crema de branza:

  • 300 gr branza dulce
  • 300 gr branza feta
  • 3 linguri smantana
  • 300 gr ciuperci proaspete(fierte)
  • 100 gr somon afumat
  • 1/2ardei gras rosu
  • 1/2 ardei gras verde
  • 10 gr gelatina
  • 1 lingura marar verde tocat
  • 200 gr sunca feliata
  • 150 gr salam uscat de trei feluri diferite
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci:

Ingredientele se pun intr-un bol si se amesteca bine.Framantam aluatul si-l lasam la crescut 45 mi dupa care-l punem intr-o forma rotunda(20 cm diametru) si-l mai lasam sa cresca iar 30 min  si apoi il dam la cuptor la foc mediu.Cand este copt il scoatem din forma si-l lasam sa se raceasca.
Crema de branza:
 Amestecam cele doua feluri de branza si smanatana pana cand se omogenizeaza.Oprim din acesta crema 5-6 linguri iar la restul adaugam ciupercile care au fost fierte tocate marunt,ardeii tocati marunt,somonul taiat marunt si mararul tocat.Hidratam gelatina in 2-3 linguri de apa,apoi o topim si apoi o amestecam la compozitia de branza doar inainte de a folosi crema nu mai devreme.Blatul se taie in trei felii.Asezam prima foaie pe platou,punem jumatate din compozitia de branza peste care asezam felii de sunca presata.Repetam operatia si pesteal doilea blat.Pe deasupra acoperim cu crema de branza pe care am pus-o deoparte mai devreme.
 Am decorat apoi cu felii de salam uscat,felii de rosie si castravete.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci-0
Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci-1
Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci-2
Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci-3
Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci-4
Tort aperitiv cu crema de branza,somon si ciuperci-5

COMENTARII (21)

mihaelar63

mihaelar63 1

11.02.2014, 17:14

Felicitari Direct la favorite merge

diana_k

diana_k 1

12.02.2014, 16:32

Bya Ralu

Bya Ralu 1

24.04.2014, 00:30

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!