Tort apetisant si delicios a la Carmen

de Bucataras in Torturi, 28 Apr 2009 | 5360 vizualizari

 

“Sunt Carmen din Focsani si va scriu reteta celui mai apetisant desert, facut pentru prima aniversare a fiului meu”, asa incepe Bucataras Carmen reteta sa.

 

INGREDIENTE

  • 10 oua
  • 200g faina
  • 350g zahar
  • esenta de rom
  • 150g nuci macinate
  •  500 ml smantana
  • intaritor de frisca
  • o lingura cacao
  • portocale
  • lapte
  • cherry pentru insiropat
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort apetisant si delicios a la Carmen:

Prima etapa ar fi blatul care se face in felul urmator: se serapa albusurile de galbenusuri, albusurile se bat cu 200g zahar si esenta de rom, iar galbenusurile cu un praf de sare si o lingura de apa calda (ca dupa scoaterea din cuptor, sa nu se lase blatul). Dupa baterea albusurilor, se amesteca cu galbenusurile si se adauga faina in ploaie si amestecat usor cu lingura de lemn, doar prin simple ridicari de sus in jos. Jumatate din compozitie se toarna in forma de tort unsa cu ulei si tapetata cu faina, iar cealalta jumatate se amesteca cu cacao si se adauga si ea, urmand a se roti de cateva ori cu o spatula pentru a crea un oarecare model din cele doua culori. Se lasa la cuptor aproximativ 30 minute.

In timp ce se coace blatul se pregateste frisca din smantana mixata cu 150g zahar si intaritor de frisca. Crema se face din 2 plicuri speciale cu crema de ciocolata pentru tort la care se adauga nuci macinate.

Dupa scoaterea blatului din cuptor, se asteapta in jur de 15 minute apoi se taie in trei felii si se începe a doua etapa, tortul.

Se aseaza prima felie pe o farfurie mare intinsa, se insiropeaza cu lapte amestecat cu cherry, se unge cu un strat de crema, urmat de unul de frisca peste care se adauga bucati de portocale; acelasi procedeu se repeta si la a doua felie, iar ultima se insiropeaza si ea apoi se ataseaza un strat de crema de ciocolata dar fara nuci macinate, ca o baza peste care se orneaza cu frisca. Deasupra se pot pune capsuni proaspete sau jeleuri de capsuni.

Mult succes si voua!
 

COMENTARII (4)

elena1988 1

04.03.2011, 17:09

gaby_gabytza 1

16.02.2012, 13:08

la multi ani puiutului!ce frumos se taie motu

oana_pisicutza16 1

09.04.2012, 14:28

tare frumos este ornat

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolata si sirop de artar

de Rux 9

Pancakes cu...

ieri la 21:50

Muschiulet de porc cu ghiveci de legume

Muschiulet de...

ieri la 20:46

Ghiveci Ratatouille traditional

Ghiveci...

ieri la 20:29