Tort bărzan

de ionix in Torturi, 8 Apr 2010 | 2309 vizualizari

 

Denumirea a fost data de fratele meu… tortul e pt ziua lui :D pt ca-s bolnavioara a trebuit sa gasesc o reteta care sa se faca rapid ... si am gasit :p
sambata o sa-i mai atasez cateva capsuni...

 

INGREDIENTE

  • 8 foi de blat de cacao

    Pentru crema:  

  • 2 l lapte
  • 8 oua
  • 350 g faina
  • 400 g zahar
  • 6 pliculete zahar vanilat
  • O lingura cu zahar pudra

    Pentru frisca:  

  • 1 l frisca lichida
  • 1  si ½  de foaie de gelatina

    Pentru ornare:  

  • Cocos verde
  • Cocos albastru
  • ½ foaie de gelatina
  • Bombonele de ciocolata
  • Ciocolata alba cu roz
  •  

  Sirop:  

  • O esenta de rom
  • ½ cana cu apa
  • 5 linguri cu zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort bărzan:

 

Am cumparat blaturile pentru ca m-as fi ars daca as fi copt atatea foi…

Tortul are in jur de 6 kg.

 

Prepararea cremei:

Galbenusurile se freaca bine zu zaharul, zaharul vanilat si faina.

Peste turnam 500 ml din lapte, care sa fie un pic caldut.

Restul de lapte se pune la fiert cu un praf de sare.

Cand laptele fierbe se pune vasul la bain marine si adaugam amestecul cu galbenusuri.

Amestecam continuu iar cand crema este foarte groasa o luam de pe foc si o dam la racit.

Intre timp batem bine albusurile cu o lingura cu zahar pudra.

Peste crema racita turnam albusurile si mixam bine bine.

 

Preparare frisca:

Gelatina se inmoaie si se da la racit.

Intre timp se bate frisca iar apoi se bate impreuna cu gelatina racita.

 

Siropul se face amestecand ingredientele.

 

Asamblare: foaie insiropata- crema-foaie- crema…. Si la sfarsit frisca

 

Am ornat cu o mingiuta din bombonele de ciocolata si gazon verde. Eh, si alte chestii neintelese :D

 

Se mananca pe data de 10 aprilie la ora 00.00… adica spre 11 aprilie, cand vom canta cat ne tin plamanii “multi ani traiasca!” fratelui meu drag si frumos… :x:x

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort bărzan-0
Tort bărzan-1
Tort bărzan-2
Tort bărzan-3
Tort bărzan-4
Tort bărzan-5
Tort bărzan-6
Tort bărzan-7
Tort bărzan-8
Tort bărzan-9
Tort bărzan-10
Tort bărzan-11

COMENTARII (36)

ionix

ionix 1

12.04.2010, 19:52

tortul mi-a iesit demential de bun... simplu si bun... o sa pun si poza cu felioara eu nu prea am stat la petrecere pt ca-n ziua respectiva ma operasem dar am ciocnit un pahar cu apa... frate-miu s-a simtit super si asta e tot ce-a contat

jolygina

jolygina 1

17.06.2010, 00:08

foarte frumos ,maxim de furculite si binenteles salvat

ionix

ionix 1

26.06.2010, 10:19

multumesc... nu ma prea pricep eu la ornat sper sa-mi iasa ceva mai momos data viitoare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!