Tort Boccacio

de cristina1985 in Torturi, 31 Ian 2015 | 3798 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

Blat:
5 oua
10 lg zahar pudra
5 lg faina
150 g nuca macinata
1 praf de copt
sare
Crema:
200 g unt
100 g zahar pudra
250 g mascarpone
1 plic zahar vanilinat
Sirop:
100 ml apa
3 lg Inka sau cafea
Ornat:
30 g nuca macinata
Inka

cristina1985

Bucataras senzational

6 imi place 6comentează

1 reteta favorita

Taguri: tort boccacio, retete Torturi

Portii: 6

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Boccacio:

Blat :Galbenusurile se freaca bine cu zaharul pudra.Se adauga 150 g nuca macinata, faina amestecata cu praful de copt si albusurile batute spuma.Eu am pus blatul intr-o forma de tarta cu diametrul de 25 cm. Se tine la cuptor la foc mic cca 40-45 minute.

Sirop: se pune apa la fiert si se adauga cafeaua/ Inka.Se lasa la racit.Daca e cafea se strecoara.

Crema: Se amesteca untul cu zaharul pudra pana se face spuma. Se adauga mascapone si se amesteca.

Se insiropeaza primul blat si se aseaza jumatate de crema . Se pune al doilea blat , se insiropeaza si se intinde restul de crema .Se orneaza cu nuca macinata pe margine si cu o strecuratoare se presara Inka sau cafea macinata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Boccacio" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Pungi de vidat cu fermoar

- 33 %

149.99 lei

Adauga in cos

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

9.99 Lei

Adauga in cos

Vas cuptor, capac, fonta emailata,4.7L,rotund, portocaliu

- 20 %

499.99 lei

Adauga in cos

Espressor Cafea Prima Latte II Red

- 650 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de -Licurici- 5

Desert cheesecake cu Finetti

de ralu_ca 1

Tort cu ananas

COMENTARII (6)

elucubratiiculinare 1

01.02.2015, 15:52

Sandie 1

26.03.2017, 18:24

Oare dintre toti cei care ati apaudat si laudat aceasta reteta nimeni nu a observat ca la modul de preparare lipseste ceva? in retete scrie ca se prepara si coace un singur blat. La sfarsitul retetei. unde se explica asamblarea , se vorbeste de doua blaturi?! Sa se subinteleaga ca blatul preparat si dupa ce se coace trebuie taiat in doua pentru a se forma 2 blaturi?

cristina1985 1

26.03.2017, 19:38

Scuze, este greseala mea.Eu prefer sa fac doua blaturi (ajunge aluatul), decat sa-l tai in doua.Din pacate,reteta este veche si nu mai pot face modificari.

VEZI TOATE COMENTARIILE