Tort Bradul de Craciun

de Bunica in Torturi, 6 Dec 2009 | 12581 vizualizari

 

Un tort pentru masa de Craciun

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri nuca macinata
  • 6 linguri faina
  • Crema
  • 5 oua
  • 200g. zahar
  • 2-3 linguri cacao
  • 150 g. nuca macinata
  • 200 g. unt
  • Sirop:
  • 200 g. zahar
  • 250 ml. apa
  • arome
  • Glazura:
  • 200 ml. frisca lichida,
  • 2 linguri zahar farin
  • 1 zahar vanilat
  • colorant alimentar
  • ornamente pentru prajituri
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Bradul de Craciun:

Blatul:


Se separa albusurile de galbenusuri. se mixeaza albusurile cu zaharul pana stau pe tel, se adauga galbenusurile mixand in continuare. Se adauga faina amestecand usor cu lingura de jos in sus, apoi nuca si aromele.


Blatul se pune intr-o tava ( 25/ 35) tapetata cu hartie de copt unsa si se introduce in cuptor. Pentru a vedea cand este copt facem testul cu scobitoarea.


Cand este copt il scoatem din cuptor si-l lasam la racit


Siropul :


Cat se coace blatul se face siropul din: 250 ml. apa , 200 g. zahar si se lasa sa se raceasca.


Crema:


Intr-o cratita mica se amesteca zaharul cu cacao,apoi se adauga ouale.


Se pune pe foc la bain-marie si se fierbe pana se ingroasa (sa ramana o dunga cand dai cu lingura)si se lasa la racit. Separat se freaca untul spuma si se amesteca , cu crema si nuca.


Dupa ce s-a racit blatul se taie sub forma unui brad.(eu am facut un sablon).


Se taie blatul in doua parti.


Se pune prima parte pe platou, se insiropeaza, se pune un strat de crema, al doilea blat, sirop. Apoi se orneaza.


Am facu frisca si am colorat-o cu colorant alimentar. Am pus frisca intr-o punga (pentru congelator taiata la un colt) si am ornat bradutul. L-am impodobit cu diferite ornamente.


 

TIPS-URI

1

Frisca lichida se intareste foarte repede. Deci atentie marita !

2

Am preferat sa pun frisca in punga fiind cu colorant.

3

La blat lingurile de faina se pun rase.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Bradul de Craciun 11701
retete culinare - Tort Bradul de Craciun 11702
retete culinare - Tort Bradul de Craciun 11703
retete culinare - Tort Bradul de Craciun 11704

COMENTARII (9)

rivka 1

07.12.2009, 16:50

da chiar ce ideea buna, se poate renunta si la colorant si orna cu frisca (zapada) sau cocos...ca sunt si brazi albi...de plastic normal...

Bunica 1

07.12.2009, 20:56

Ornamentele sunt la alegere.Eu pun si nuca in blatul de tort. Asa am invatat eu de la mama mea.

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 09:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

11360 puncte

10740 puncte

Ina 7

7980 puncte

6390 puncte

5750 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Mena
  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!