Tort Cadou

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 21 Mai 2010 | 4253 vizualizari

 

l-am facut special pt soacra mea, azi este ziua ei si ziua mamei mele, dar din pacate nu este langa mine ca i-as fi facut ceva si mai frumos, doar e mama mea. La multi ani mamei, nepoatei si soacrei mele si tuturor care poarta acest nume!
Este primul meu tort facut cu fondant asa ca nu ma criticati prea tare, ca are cine sa ma critice daca nu-i place :D
Crema este facuta cu ce mi-a trecut ptin cap si prin frigider :D

 

INGREDIENTE

  • pt blat:
  • 3 oua
  • 3 linguri de zahar
  • 3 linguri de faina
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri ulei
  • esenta de rom
  • un praf de copt
  • pt crema:
  • un plic budinca de capsuni
  • capsuni ( eu am avut vreo 15-20 )
  • 200 g branza proaspata de vaca
  • 100 ml frisca lichida
  • 2 linguri de faina
  • 800 ml lapte
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 linguri zahar pudra
  • 3 linguri de zahar pt budinca
  • pt ornat:
  • fondant
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Cadou:

Pregatim blatul astfel:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma, dupa care adaugam zaharul in ploaie si mixam pana se dubleaza volumul, apoi punem galbenusurile, unul cate unul, uleiul, faina, praful de copt si cacaoa, mixam pana se omogenizeaza compozitia, punem compozitia rezultata intr-o forma de tort tapetata cu faina si dam la cuptor pt cca 30 min, verificam din cand in cand facand testul cu scobitoarea.

Dupa ce s-a copt il dam la rece.

Intre timp facem crema astfel:

Mixam frisca, apoi punem branza si zaharul pudra si zaharul vanilat si mixam bine pana se omogenizeaza compozitia.

Intre timp punem pe foc cam 700 ml lapte, pregatim budinca cu laptele ramas si cele 3 linguri de zahar si o punem peste lapte, dupa ce s-a inchegat putin budinca punem cele 2 linguri de faina pe care le-am amestecat cu putin lapte pt a nu se face cocoloase si amestecam bine, dupa ce s-a ingrosat o dam la o parte si o punem la racit.

Dupa ce s-a racit o punem peste crema de branza, mixam pana se omogenizeaza bine si o dam la rece.

Taiem blatul in 2, insiropam cu ce aveti, punem un strat de crema, capsunile taiate cubulete, inca un strat de crema, celalat blat pe care il insiropam bine, crema si deasupra fondant.

Ornam dupa preferinte.

 

TIPS-URI

1

fondantul se face ca aici fondant marshmallow

RETETA IN IMAGINI

Tort Cadou-0
Tort Cadou-1
Tort Cadou-2
Tort Cadou-3
Tort Cadou-4
Tort Cadou-5
Tort Cadou-6
Tort Cadou-7
Tort Cadou-8
Tort Cadou-9
Tort Cadou-10
Tort Cadou-11
Tort Cadou-12
Tort Cadou-13
Tort Cadou-14
Tort Cadou-15
Tort Cadou-16
Tort Cadou-17
Tort Cadou-18
Tort Cadou-19
Tort Cadou-20
Tort Cadou-21

COMENTARII (71)

Rocsi 1

25.05.2010, 15:48

lasa nu mai vrea tu atatea ela...ti-am zis nu mai cersi pe la fete k am vorbit cu ele k esti la dieta

Dana Cristea - pusikmea 1

25.05.2010, 16:17

nu va certati ca si asa pana vin eu cu sectinea, va trece pofta si uitati

Dana Cristea - pusikmea 1

19.06.2010, 08:44

in sfarsit am pus si eu sectiunea la tortul asta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41