Tort camasa de politist

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 21 Iul 2010 | 6429 vizualizari

 

acest tort l-am facut pt ziua unui prieten, fiind politist mi-a venit ideea sa-i fac aceasta camasa de care a fost incantat.:)

 

INGREDIENTE

  • pt blat
  • 9 oua
  • 300 gr zahar
  • 40 ml apa
  • 40 ml ulei
  • 40 gr cacao
  • 12 linguri cu faina
  • 1 praf de copt
  • pt crema
  • 6 galbenusuri
  • 300 gr zahar pudra
  • 2 pachet de unt ( de 250 gr)
  •  esenta de rom
  • pt sirop 
  • 400 ml apa
  • 200 gr zahar
  • 2 plicuri capucino de ciocolata
  • pt ornat:
  • Fondant marshmallow
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort camasa de politist:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam zaharul in ploaie, apa si galbenusurile pe care le-am frecat inainte cu uleiul, adaugam apoi faina, cacaoa si praful de copt. Compozitia rezultata o sa fie una mai subtire, tapetam tava cu hartie de copt si bagam la cuptor ul preincalzit cca 20 de min, verificand din cand in cand facand testul cu scobitoarea.

Lasam blatul sa se racoreasca si-l taiem in 2, dupa care il decupam sub forma de camasa.

Pregatim siropul astfel:
Punam apa, zaharul si cee 2 plicuri de capucino intr-o oala si punem pe foc pana da in clocot, dupa care oprim focul si-l lasam la racit.

Intre timp pregatim crema:
Batem untul  ( la temeperatura camerei) pana devine pufos, dupa care adaugam cate un galbenus, apoi zaharul, mixam bine, iar la sfarsit esenta de rom si cacaoa.

Insiropam bine blaturile, punem crema intre ele.( daca vreti puteti pune glazura deasupra, insa eu am oprit 2 linguri de crema deoarece l-am imbracat in fondant, insa daca vreti sa-l lasati asa il puteti glazura cu ciocolata )

Pentru ornat am folosit  Fondant marshmallow

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort camasa de politist 42506
retete culinare - Tort camasa de politist 42507
retete culinare - Tort camasa de politist 42508
retete culinare - Tort camasa de politist 42509
retete culinare - Tort camasa de politist 42510
retete culinare - Tort camasa de politist 42512

COMENTARII (33)

Dana Cristea - pusikmea 1

25.07.2010, 18:12

gabitzo, cu siguranta ai reusii, ceva nu ai facut cum trebuie, ce anume nu ti-a iesit?chiar e usor de facut pasta asta si se modeleaza super, eu una as orna numai cu ea, intra-devar e mult de munca, dar poti face mai multa si o ti la frigider, ana zice ca tine si o luna, am aruncat gaina in curtea ei

diana_k 1

26.08.2010, 22:08

super politistu....

Dana Cristea - pusikmea 1

27.08.2010, 08:15

multumesc diana

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S