Tort Cappuccino

de reisnaor_2006 in Torturi, 22 Iun 2015 | 1757 vizualizari

 

Ne place la nebunie acest tort.E demential de bun.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 6 oua
  • 150 gr zahar
  • 30 ml ulei
  • 150 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 2 lg de cappuccino
  • un praf de sare
  • Crema:
  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • 100 ml lapte
  • 3 lg de cappuccino
  • 300 gr de frisca Creme Patisserie
  • Decor:
  • frisca si cappuccino
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Cappuccino:

      Blatul :Albusurile se bat spuma cu zahar, separat intr-un bol mixam uleiul, galbenusurile , sare, cappuccino. Cand albusurile sunt gata se amesteca usor cu compozitia formata din galbenusuri, sare, ulei si cappuccino. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt.
      Compozitia obtinuta se pune intr-o forma tapetata cu unt si faina si se baga in cuptorul incalzit la 180 de grade.Facem testul cu scobitoarea.

      Crema: Intr-o cratita se amesteca ouale cu zahar, cappuccino, lapte si se pun la fiert pe foc mic. Amestecam mereu sa nu se prinda de fundul cratitei.Cand s-a ingrosat este gata si o lasam sa se raceasca.

      Dupa ce blatul s-a copt se lasa la rece , se taie in doua foi. Crema cand s-a racit se bate frisca si se amesteca cu crema,se mixeaza 5 minute.

      Pe o tava punem prima foaie – baza, un start de crema a doua foaie, un start de crema .Se imbraca tot in crema, se uniformizeaza cu ajutorul unei spatule si se decoreaza cu crema folosindu-ne de un pos cu sprit.Dupa decor se pudreaza fin cu cappuccino. Se pastreaza la rece.Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

Blatul se lasa la copt, pana la proba prin apasare sa isi revina la forma initiala.

2

Cand preparam crema trebuie sa amestecam mereu sa nu se prinda de fundul cratitei.

3

Consistenta cremei-ca idee cum este o smantana.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort Cappuccino 387492
retete culinare - Tort Cappuccino 387493
retete culinare - Tort Cappuccino 387494
retete culinare - Tort Cappuccino 387495
retete culinare - Tort Cappuccino 387496
retete culinare - Tort Cappuccino 387497
retete culinare - Tort Cappuccino 387498
retete culinare - Tort Cappuccino 387499
retete culinare - Tort Cappuccino 387500
retete culinare - Tort Cappuccino 387501
retete culinare - Tort Cappuccino 387502
retete culinare - Tort Cappuccino 387504
retete culinare - Tort Cappuccino 387505
retete culinare - Tort Cappuccino 387508

COMENTARII (25)

Xandrinne 1

23.06.2015, 08:44

reisnaor_2006 1

23.06.2015, 10:11

Alexandra Burz 1

28.06.2015, 18:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S