Tort casuta de Craciun

de Rux in Torturi, 1 Ian 2011 | 3045 vizualizari

 

Un tortulet ...de Craciun....care aduna in jurul lui an de an familia cu multa dragoste.....

 

INGREDIENTE

Blat

  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 3 linguri cacao neagra
  •   Siropul:
  • 300ml apa
  • 200 gr zahar
  • 1 esenta rom

Crema:

  • 5 oua
  • 250 gr zahar
  • 1 ciocolata neagra
  • 3 linguri faina
  • 300 ml lapte
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri ness
  • 150 gr unt frisca pentru ornat  
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort casuta de Craciun:

Pregatim pandispanul:

Mixam ouale cu zaharul in jur de 25 de minute.

Cand sunt gata si au crescut destul( isi tripleaza volumul), adaugam faina si cacaoa, amestecand cu lingura de lemn, de jos in sus si numai putin cate putin.

Turnam aluatul in forma de tort, avand grija sa fie uniform, cu o furculita amestecam usor in mijloc, niveland apoi frumos, astfel ca nu se va mai umfla atunci cand va creste .

Il dam la cuptor in jur de 20-25 de minute la 180 grade,( timp in care nu deschidem cuptorul).

Lasam blatul sa se raceasca ori in cuptor, ori la temperatura camerei, pe un gratar ferit de curenti de aer.( acoperit cu o foaie pergament).

Numai cand este perfect racit il taiem in 3.

 Siropul:

 Caramelizam zaharul, stingem cu apa, fierbem pana se uniformizeaza, adaugam esenta de rom...lasam la racit.

 Crema:

Mixam ouale cu zaharul cu faina.

Punem laptele la foc impreuna cu frisca si ciocolata, nessul si cacaoa.

Turnam in fir subtire compozitia de ou si amestecam bine pana se ingroasa. Fierbem in jur de 10 minute. Racim perfect compozitia. Amestecam cu untul facut crema la mixer.

Dam crema la rece sa se intareasca.

Facem tortul:

 Fiecare blat il insiropam,lingura cu lingura, adaugam crema, apoi ornam cu frisca si bomboane de ciocolata( inimioare).

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort casuta de Craciun 74086
retete culinare - Tort casuta de Craciun 74087

COMENTARII (49)

Rux 1

03.01.2011, 12:47

Multumesc!!! La Multi Ani!!!!

kamy 1

05.01.2011, 15:14

ff frumos si buuuun cioco cu ness 5f si LA MULTI ANI!!iubita,fericire,sanatate si noroc alaturi de cei dragi!!

Rux 1

05.01.2011, 15:17

Kammmmyyyy La Multi Ani si toate urarile de bine sa se intoarca inmiit asupra ta scumpa mea...tot ce e mai bun pe lume sa iti dea DD

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25