Tort cu bezea

de Lau in Dulciuri, 14 Feb 2012 | 1841 vizualizari

 

m-am inspirat de pe blogul Retete ca la mama.

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 12 linguri zahar
  • 1 varf cutit sare
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri amidon
  • 200 g unt
  • 1 pastaie de vanilie
  • fructe
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu bezea:

Albusurile se bat spuma tare cu sarea, se adauga 3 linguri de zahar si se mixeaza bine ,adaugam inca 3 linguri de zahar si mixam pana se topeste si obtinem o bezea ferma. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt fomam 3 cercuri identice. Se da tava al cuptor cca 1 ora pana se usuca bezeaua.

CREMA-laptele se pune la fiert cu pastaia de vanilie goala. Iar semintele se pun peste galbenusuri. Se adauga si cele 2 linguri de amidon peste galbenusuri, omogenizam si adaugam si cele 6 linguri de zahar

Cand laptele se infierbanta se ia pastaia de vanilie si se toarna incet peste galbenusuri, se amesteca si se pune cratita pe foc si se fierbe pana cand se ingroasa, amestecand continuu.

Se ia de pe foc si se acopera cu folie alimentara direct pe suprafata cremei, se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Se adauga untul in crema racita si se omogenizeaza bine.

Se aseaza prima foaie, crema (eu am folosit banane si kiwi) fructe, crema, foaie, crema, fructe, crema(sa nu atinga fructele bezeaua) foaie crema si decoram cu fructe.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu bezea 146720
retete culinare - Tort cu bezea 146723
retete culinare - Tort cu bezea 146724
retete culinare - Tort cu bezea 146725
retete culinare - Tort cu bezea 146726
retete culinare - Tort cu bezea 146727

COMENTARII (23)

Lau 1

16.02.2012, 17:20

multumesc si celor din umbra

mena29 1

17.02.2012, 14:07

O bunatate!

Lau 1

17.02.2012, 14:11

multumesc mena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59