Tort cu capsuni

de alldaycooking in Dulciuri, 17 Iun 2012 | 2019 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pandispan

  • 120 gr capsuni
  • 4 oua
  • 50 fructoza
  • 120 gr faina
  • Bicarbonat de sodiu

Crema

  • 300 ml iaurt
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 3 linguri miere
  • 5 gr agar agar
  • 120 gr capsuni
  • 40 gr ciocolata cu zmeura si bezele
  • Extract de vanilie

Decor

  • Ciocolata
  • Capsuni
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu capsuni:

4 galbenusuri le-am mixat cu 50 gr fructoza. 120 gr capsuni le-am pasat, iar piure-ul l-am amestecat cu crema de ou. Am adaugat faina si jumatate de lingurita bicarbonat de sodiu stins cu putin suc lamaie si am omogeniat compozitia. Albusurile de la 4 oua le-am mixat pana cand am obtinut o spuma tare pe care am incorporat-o in crema de mai sus. Am copt pandispanul la 170 grade Celsius pana cand a trecut proba cu scobitoarea.

Capsunile si ciocolata le-am taiat bucatele.

5 gr agar agar le-am amestecat cu 100 ml apa si le-am lasat sa fiaba 2 minute. Am lasat sa se racoreasca putin. Smantana am mixat-o pana cand am obtinut o frisca consistenta. Cand agar agar-ul s-a racit putin l-am amestecat cu iaurt, extract de vanilie si miere, apoi am adaugat frisca. In final am adaugat capsunile,  ciocolata si am amestecat usor.

Pandispanul l-am taiat pentru a obtine 2 discuri aprox. identice. In tava in care am copt pandispanul am pus ½ din blat, am adaugat ½ din crema, iar pe margine am asezat feliute de capsuni, am adaugat si restul de crema si cea de-a doua jumatate de blat. Am lasat la rece pana a doua zi.

Pentru decor am folosit ciocolata si capsuni.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu capsuni 167284
retete culinare - Tort cu capsuni 167285
retete culinare - Tort cu capsuni 167286
retete culinare - Tort cu capsuni 167287
retete culinare - Tort cu capsuni 167288
retete culinare - Tort cu capsuni 167289
retete culinare - Tort cu capsuni 167290
retete culinare - Tort cu capsuni 167291
retete culinare - Tort cu capsuni 167292
retete culinare - Tort cu capsuni 167293
retete culinare - Tort cu capsuni 167294
retete culinare - Tort cu capsuni 167295
retete culinare - Tort cu capsuni 167296

COMENTARII (19)

Lau 1

17.06.2012, 15:58

foarte bun

Bucataras Medi 1

17.06.2012, 16:08

bunaciune!

alldaycooking 1

17.06.2012, 21:27

Multumesc frumos!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D