Tort cu ciocolata

de nico_nico in Torturi, 4 Noi 2010 | 3185 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua,
  • 5linguri faina,
  • 5linguri zahar,
  • 1/2 praf de copt stins cu zeama de lamaie.
  • Crema:
  • 2 oua,
  • 300ml lapte,
  • 3 linguri faina,
  • 50gr ciocolata,
  • cacaua,
  • 1 esenta rom,
  • 250gr margarina
  • Sirop:
  • 4 linguri zahar,
  • 150ml apa,
  • 1esenta rom.
  • Decor:
  • 200ml frisca,
  • bombonele decorative.
Portii: 25
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata:

Pentru blat se bat albusele spuma tare cu un praf  de sare apoi adaugam zaharul si se pun galbenusurile, praful de copt dizolvat cu zeama de lamaie si la urma faina.Se coace intr-o forma dreptunghiulara la foc potrivit timp de 20-25minute.

 Pentru crema se pun pe foc ouale amestecate cu laptele si faina pana se ingroasa se ia de pe foc si se adauga ciocolata, cacaua si esenta de rom.Se lasa la racit si apoi se amesteca cu margarina. 

Pentru sirop se caramelizeaza zaharul pana are o culoare maronie apoi adaugi apa si lasi sa fiarba cateva minute pana se dizolva zaharul, tragi de pe foc si adaugi esenta de rom.Se lasa la racit. Frisca se bate cu mixerul pana se intareste.

Blatul de tort se taie in doua pe verticala si inca in doua pe orizontala obtinand 4 blaturi de tort patrate.Fiecare blat se insiropeaza cu siropul de zahar si se umplu foile cu crema de ciocolata.Se decoreaza cu frisca si bombonele decorative.

 

COMENTARII (5)

nadina73 1

05.11.2010, 00:20

vanilla 1

09.11.2010, 16:21

CREAZA DEPENDENTA CIOCOLATA ASTA!!!

elena1988 1

02.02.2011, 17:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D