Tort cu ciocolata

de ionela2682 in Torturi, 8 Dec 2011 | 1958 vizualizari

 

Acest tort se cerea postat inca de pe 17 noiembrie (ziua surorii mele) ..dar ...din lipsa de secretara abia acum i-a venit randul!!

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru blat:
  • 6 oua
  • 6 lg faina
  • 6 g zahar
  • 6 lg ulei
Crema
  • 500 ml frisca lichida
  • 250 ml iaurt
  • 1 plic de gelatina+1 cescuta apa
  • cacao 2-3 linguri
  • esenta de rom
Sirop
  • 2 cani apa 
  • 4-5 lg zahar caramelizat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata:

Blatul:

-peste albusurile batute spuma adaugam zaharul,mixam pana se topeste complet

-adaugam faina si omogenizam

-galbenusurile le frecam cu uleiul si le adaugam in compozitie

-omogenizam bine si turnam in tava de tort de 26 cm,uns cu ulei si tapetata cu faina sau cu hartie de copt

-coacem pentru 30-40 min sau pana trece testul scobitorii.

-scoatem din tava,asezam pe un gratar si -l lasam sa se raceasca.

(indicat ar fi sa pregatiti blatul cu o zi inainte)

Crema:

-gelatina se pune la hidratat intr-o cescuta de apa ( 100 ml)

-frisca se bate bine,adaugam iaurtul si omogenizam

-gelatina o punem pe baie de aburi si o incalzim putin pana se topeste omplet,lasam putin sa se racoreasca,dupa care i adaugam in frisca,adaugam cacao  ,esenta de rom si omogenizam bine

 

Montare:

-blatul il taiem in 3 pe orizontala

-oprim putina crema pentru decor

Asezam in tava de copt cu  pereti detasabili  prima foaie .insiropam (peste zaharul ars adaugam apa ,lasam sa se dizolve si sa se raceasca complet),adaugam 1/2 din crema,acoperim cu blatul doiinsiropat,adaugam cealalta 1/2 de crema  ,acoperim cu blatul 3

-dam la rece pentru 30 min

-scoatem tortul din forma si-l decoram dupa bunul plac ...

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort  cu ciocolata-0
Tort  cu ciocolata-1
Tort  cu ciocolata-2

COMENTARII (24)

ionela2682

ionela2682 1

09.12.2011, 20:39

OOO multumesc fetelor!! Ina sa-ti traiasca fratele sa fie sanatos...

MIUTA

MIUTA 1

09.12.2011, 22:53

Foarte frumos tortul
Sa-ti traiasca surioara multi ani fericiti cu multa sanatate!

Cris2711

Cris2711 1

10.12.2011, 16:29

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24