Tort cu ciocolata

de noiinbucatarie in Torturi, 24 Feb 2016 | 2254 vizualizari

 

Ce sa facem bun? Un tort! Reteta o gasiti si aici pe site-ul meu http://noiinbucatarie.ro/tort-de-ciocolata/

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat :
  • 200 g cacao,
  • 6 oua,
  • 300 g zahar,
  • 120 ml ulei,
  • 280 g faina,
  • 180 g apa fiarta,
  • 1 plic de praf de copt.
  • Pentru crema:
  • 1 plic de crema instant de ciocolata,
  • 200 ml lapte,
  • 100 g margarina la temperatura camerei,
  • 100 g zahar pudra.
  • Pentru ornat:
  • 1 plic de praf de frisca,
  • 200 ml lapte,
  • 200 g ciocolata ,
  • 2 linguri de smantana.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata:

Mod de preparare blat:

Am fiert apa si am amestecat-o cu cacao pana cand s-a omogenizat.

Am batut albusurile spuma, dupa care am adaugat 150 g zahar si am batut in continuare pana cand au avut consistenta unei bezele.

Galbenusurile se bat si ele cu 150 g zahar pana cand se topeste zaharul, apoi se adauga uleiul si se amesteca bine. Se adauga peste galbenusurile batute, compozitia de cacao, faina si praful de copt si am amestecat bine.

Peste compozitia de galbenusuri se adauga albusurile batute spuma si se amesteca usor cu o lingura de lemn.

Se toarna compozitia intr-o tava cu diametrul de 28 de cm si se da la cuptorul preincalzit pentru 40-50 de minute, pana cand trece testul cu scobitoarea.

 Se lasa la racit si apoi se taie pe jumatate.

La asamblare se va pune prima partea care a fost deasupra , iar deasupra vom pune partea de jos (ca este mai uniforma).

Crema: am folosit un plic de crema instant de ciocolata, pe care am batut-o spuma cu 200 ml lapte. Am adaugat peste crema 100 de g de margarina batuta spuma cu 150 g zahar pudra.

Am asamblat tortul, apoi l-am ornat cu un strat de frisca si cu 200 g ciocolata topita pe baie de aburi , subtiata cu 2 linguri de smantana.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu ciocolata 429969
retete culinare - Tort cu ciocolata 429970
retete culinare - Tort cu ciocolata 429971
retete culinare - Tort cu ciocolata 429972
retete culinare - Tort cu ciocolata 429973
retete culinare - Tort cu ciocolata 429974

COMENTARII (13)

Catalina L 1

24.02.2016, 21:32

noiinbucatarie 1

24.02.2016, 21:45

Merciii!!!

MotanLaOale 1

26.02.2016, 19:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18